Orang yang gemar makan makanan sihat sangat mementingkan diet yang sihat? Sekiranya anda ingin kekal sihat dan suka makan, gunakan cendawan segar China dalam makanan anda. Ini akan meningkatkan rasa makanan anda dengan kalori rendah!

Cendawan segar penuh dengan nutrien dan merupakan bentuk jamur. Mereka hadir dalam pelbagai jenis dengan pelbagai kegunaan dan khasiat. Ini mempunyai tekstur seperti daging dan dalam bentuk spongy, yang meningkatkan rasa makanan. Pada masa kini, ia dianggap sebagai salah satu bahan sensasi dan beraroma yang digunakan dalam pelbagai makanan seperti sup, kentang goreng, stik, dan salad.

Lebih-lebih lagi, mereka datang dalam berbagai macam jamur yang sehat termasuk cendawan tiram, shiitake yang sihat, dan gnocchi Kashmir. Walau bagaimanapun, sebilangan yang tidak sihat mengandungi sejumlah besar logam yang tidak baik untuk kesihatan. Oleh itu, sangat penting untuk melihat jenis dan kualiti cendawan sebelum pembelian.

Melihat beberapa faedah cendawan untuk kesihatan, berikut banyak khasiat cendawan yang menjadikannya ramuan unik dalam kebanyakan hidangan seperti kalori rendah, penuh dengan Vitamin D, kaya dengan zink dan kalium, dan lengkap dengan antioksidan yang sihat. Secara keseluruhan ia meningkatkan fungsi tubuh dan meningkatkan metabolisme badan anda.

Lebih-lebih lagi, beberapa cendawan seperti Ganoderma digunakan untuk penyembuhan dan mengandungi jumlah zink dan kalium yang tinggi. Selanjutnya, makan cendawan setiap hari akan meningkatkan sistem imun yang sihat dan membantu anda menjaga berat badan anda, dan membuat anda tetap cergas dengan mengatur kadar glukosa yang betul di dalam badan.

Di sini kita akan melihat bagaimana cendawan penuh dengan khasiat dan bagaimana ia dapat memberikan banyak manfaat kesihatan kepada kita dengan memakannya setiap hari.

Manfaat Kesihatan Cendawan

Cendawan merangkumi unsur pemakanan yang sihat yang merangkumi protein, vitamin, mineral, dan antioksidan. Unsur-unsur ini meningkatkan fungsi tubuh kita kerana antioksidan menjadikan tubuh kita bebas dari bahan kimia berbahaya dan menghilangkan radikal bebas.

Radikal bebas berbahaya bagi tubuh kita. Mereka mengandungi bahan toksik, dan sejumlah besar radikal bebas dapat mengakibatkan tekanan oksidatif, membahayakan sel-sel tubuh, dan menyebabkan pelbagai keadaan kesihatan. Ini mengandungi unsur antioksidan, termasuk selenium, vitamin C, dan kolin. Mari lihat faedah cendawan yang sihat.

Memeriksa Tahap Kolesterol

Cendawan mengandungi sejumlah besar kitin dan beta-gulik, yang diperlukan untuk mengekalkan tahap kolesterol badan. Lebih-lebih lagi, mereka penuh dengan nutrien dan protein yang tinggi dan mempunyai jumlah lemak yang rendah, membantu tubuh membakar kolesterol dan lemak yang berlebihan di dalam badan.

Selanjutnya, ia membantu mengurangkan gejala dan penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung, dan strok.

Menjaga Kesihatan Tulang

Manfaat cendawan lain yang sihat adalah bahawa ia menjaga kesihatan tulang secara keseluruhan. Ia mengandungi sejumlah besar kalsium, elemen penting untuk menjadikan tulang anda lebih kuat dan penuh dengan nutrien. Makan cendawan secara berkala dapat mengurangkan kesan dan kemungkinan terjadinya masalah kesihatan tulang seperti sakit sendi, osteoporosis, dan gangguan lain yang berkaitan dengan degenerasi tulang.

Meningkatkan Sistem Imun

Ia meningkatkan sistem ketahanan badan. Ia mempunyai banyak antioksidan di dalamnya, seperti ergothioneine, yang melindungi tubuh anda dari radikal bebas dan melindungi tubuh anda dengan berkesan.

Lebih-lebih lagi, ia merangkumi sifat anti-kulat dan antibiotik yang membantu anda menghilangkan banyak jangkitan dan alergi dengan cepat. Selain itu, ia mengandungi sejumlah besar vitamin, termasuk vitamin A, vitamin B-Complex, dan vitamin C, yang merupakan sumber utama untuk menguatkan sistem imun.

Baik untuk pesakit kencing manis

Cendawan mengandungi jumlah kromium yang tinggi, yang membantu mengekalkan tahap gula di dalam badan. Juga, ia mempunyai serat makanan, yang meningkatkan banyak masalah kesihatan dalam tubuh dan dapat membantu menguruskan beberapa keadaan kesihatan, seperti diabetes jenis 2. Lebih jauh lagi, ini tepat bagi penderita diabetes kerana rendah karbohidrat dan lemak.

Membantu Mengurangkan Berat Badan

The Chinese Fresh Mushroomalso membantu menjaga dan menurunkan berat badan kerana mengandung banyak serat, yang meningkatkan proses, pencernaan, dan metabolisme tubuh. Selanjutnya, anda boleh memasukkan rancangan diet anda dengan mudah kerana mereka mempunyai jumlah lemak dan karbohidrat yang tepat.

Kanser

Cendawan mengandungi antioksidan yang sangat berguna untuk mencegah paru-paru, prostat, payudara, dan jenis barah yang lain. Juga, mengandung sejumlah besar vitamin D, yang memastikan tubuh tetap cergas dan mencegah pelbagai bentuk barah.

Selain vitamin D, juga mengandung kolin, yang juga dapat mengurangkan risiko barah. Jadi, secara keseluruhannya sihat untuk tubuh kita dan mempunyai beberapa elemen yang membantu mengurangkan risiko barah.

Kesihatan jantung

Cendawan segar timur juga mencegah penyakit jantung kerana mempunyai beberapa unsur, termasuk serat, kalium, dan vitamin C, yang menjaga kesihatan kardiovaskular.

Selanjutnya, mengandung kalium, yang menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan darah tinggi. Juga, bantu mengatur tekanan darah seseorang.

Semasa mengandung

Jumlah pengambilan cendawan tertentu juga dapat membantu wanita dalam kehamilan mereka. Ini meningkatkan folat dalam tubuh tanpa mengambil ubat seperti asam folat, yang biasanya diambil wanita untuk meningkatkan kesihatan janin.

Faedah lain

Selain faedah utama ini, beberapa kelebihan cendawan lain termasuk kaya dengan vitamin B, riboflavin, B-2, folat, atau B-9, tiamin, atau B-1, asid pantotenat, B-5 ​​niasin, atau B-3. Ia membantu membentuk sel darah merah dengan mengambil tenaga dari makanan. Beberapa vitamin B nampaknya diperlukan untuk otak yang sihat.

Selain vitamin B, kolin juga terdapat pada jamur, yang membantu dalam pembelajaran, pergerakan otot, ingatan, transmisi saraf, dan menjaga struktur sel otak. Selain itu, mereka adalah sumber makanan vitamin D. yang tidak diperkaya selain daripada ini, sejumlah besar kalium, fosforus, selenium, dan zat besi terdapat dalam jamur.

Jadi, ia adalah sumber terbaik yang penuh dengan nutrien dan mempunyai banyak faedah sihat. Walau bagaimanapun, sebilangan cendawan boleh membahayakan seperti cendawan liar, kerana ia terdiri daripada bahan kimia logam dan toksik yang boleh menyebabkan masalah kesihatan yang membawa maut .

KEBAIKAN KESIHATAN YANG MENAKJUBKAN MENAMBAHKAN MASYARAKAT DIET ANDA

Cendawan adalah kulat yang boleh dimakan yang menyediakan komponen yang diperlukan untuk makanan . Terdapat pelbagai jenis cendawan yang mempunyai pelbagai komposisi komponen yang diperlukan. Harga cendawan berbeza dari harga sehari-hari hingga langka mahal. Menurut pusat sumber pemasaran pertanian , setiap orang di Amerika menghabiskan 3 paun cendawan. Cendawan juga terdapat dalam beberapa ubat kebiasaan. Pada cendawan, terdapat mineral, vitamin, protein, dan antioksidan. Kehadiran mereka boleh menyebabkan manfaat yang berbeza untuk kesihatan. Untuk menghilangkan radikal bebas yang terdapat di dalam badan digunakan antioksidan. Radikal bebas adalah bahan beracun yang dilepaskan oleh metabolisme. Mereka mula berkumpul di dalam badan dan menyebabkan kegelisahan pada seseorang. Koleksi radikal bebas ini dapat merosakkan sel-sel badan dan juga menyebabkan penyakit yang berlainan.

Ejen antioksidan mengandungi

Selenium Vitamin C Kolin

Ejen antioksidan dapat menyembuhkan;

Kanser

Menurut National Cancer Institute, kehadiran agen antioksidan pada cendawan dapat membantu barah payudara, prostat, dan paru-paru. Sejarah selenium mengemukakan bahawa selenium membantu dalam barah tetapi pada tahun 2017, didapati bahawa tidak ada petunjuk mengenai hal ini. Pada cendawan juga terdapat kehadiran vitamin D. Dalam sejarah, terdapat pengesahan bahawa vitamin D juga digunakan untuk rawatan barah tetapi kemudian menurut laporan pada tahun 2018, disahkan bahawa ia mempunyai kesan yang berbeza pada seseorang untuk orang. Kolin juga terdapat dalam cendawan, beberapa sumber mengatakan bahawa ketika kita mengambil ini, risiko terkena barah berkurang, tetapi di sisi lain satu kajian menunjukkan bahawa ia juga dapat menyebabkan barah. Penting untuk diperhatikan bahawa pengambilan zat yang diperlukan, tidak sama dengan pengambilan zat ini dalam diet.

Diabetes

Serat makanan boleh meningkatkan beberapa keadaan kesihatan iaitu diabetes jenis 2. Tinjauan pada tahun 2018 mengatakan bahawa orang yang mengonsumsi serat berisiko kurang mendapat diabetes jenis 2. Secawan cendawan seberat 70 gram memberikan 1g serat . Menurut garis panduan diet untuk orang Amerika mencadangkan pengambilan lelaki dewasa 22.4-33.6g serat makanan. Serat terdapat dalam cendawan, beras perang, kacang, dan sayur-sayuran. Seseorang yang ingin mengambil serat boleh mengambil ini.

Kesihatan jantung

Pada cendawan, terdapat kalium, serat, dan vitamin C yang menumpukan pada kesihatan jantung. Kalium membantu menormalkan tekanan darah, juga menurunkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Persatuan Jantung Amerika (AHA) mencadangkan bahawa jumlah garam yang dikurangkan, peningkatan kalium semestinya ada dalam diet. Menurut sumber semasa, seseorang harus mengambil 4700mg kalium setiap hari. Tinjauan pada tahun 2016 mengatakan bahawa orang-orang yang mempunyai jumlah vitamin C yang lebih sedikit cenderung menghidap penyakit jantung, jadi orang itu harus mengambil vitamin C. Terdapat pengesahan bahawa orang yang mengambil serat iaitu beta-glukan dapat menurunkan kadar kolesterol kerana mereka terdapat di dinding sel cendawan. Diet yang baik selalu merangkumi cendawan.

Semasa mengandung

Sebilangan besar wanita mengambil asid folik , atau folat, semasa mengandung untuk meningkatkan kesihatan anak mereka tetapi cendawan juga mengandungi folat. Secawan cendawan juga mengandungi 16.3 mcg folat. Pada masa ini, dicadangkan pengambilan orang dewasa 400mcg folat setiap hari.

Faedah lain

Pada cendawan, vitamin B terdapat dalam jumlah yang berlebihan seperti Riboflavin atau B-2 Folate, atau B-9 Thiamine, atau B-1 Niacin, atau B-3 Vitamin B membantu tubuh untuk mengambil tenaga dari makanan dan dari RBC. Untuk otak yang baik, vitamin B penting. Kolin yang terdapat dalam cendawan juga membantu dalam pembelajaran, ingatan otak, dan pengecutan otot dan relaksasi. Ia juga menjaga pembentukan tubuh dari banyak struktur sel dan juga penting untuk menyampaikan impuls saraf. Cendawan adalah sumber utama vitamin D. terdapat nutrien lain yang tidak mudah didapati iaitu selenium, zat besi, fosforus, dan kalium.

Cara menyediakan cendawan

Terdapat hampir 2000 jenis cendawan yang boleh dimakan. Tetapi hanya sebilangan kecil cendawan yang tersedia di pasar iaitu Shiikate Portobello Brown cremini Enoki Wood ear Oyster White, atau butang Sebilangan cendawan hanya terdapat pada musim tertentu. Mereka merangkumi; Chanterelle Morel Sangat penting untuk mengetahui cendawan mana yang boleh kita makan kerana terdapat banyak cendawan yang beracun kerana mengandungi unsur berbahaya .

Cara membeli

Semasa anda membeli cendawan, ingatlah bahawa cendawan mestilah keras, kering sepenuhnya, dan tidak terpakai. Jangan beli cendawan yang melekit. Simpan cendawan ini di dalam peti sejuk dan jangan menyentuhnya atau mencucinya sehingga tiba masanya untuk memasaknya

Cara berkhidmat

Kumpulan kerja alam sekitar pada tahun 2019 memberitahu bahawa cendawan yang tumbuh di AS adalah makanan paling bersih kerana terdapat racun perosak yang rendah . Tetapi harus membasuhnya dan membersihkannya dengan teliti. Sekiranya penting, potong bahagian akhir pucuk dan kemudian gunakannya secara keseluruhan. Hidangkan cendawan dengan bawang sebagai hidangan lazat Untuk kentang goreng, tambahkan cendawan Menghias salad dengan cendawan Memanggang cendawan Untuk telur dadar, pizza menambah cendawan Cendawan Shiikate diaduk dalam minyak zaitun memberikan rasa yang luar biasa. Dalam sandwic atau bungkus, cendawan Portobello goreng ditambahkan Untuk menggunakan kering sepenuhnya cendawan rendam ke dalam air sehingga lembut

Kemungkinan risiko kesihatan

Cendawan yang beracun boleh menjadikan hidangannya enak tetapi bahan toksik yang terdapat pada cendawan boleh menyebabkan pelbagai penyakit . Logam berat dan banyak produk berbahaya lain terdapat dalam cendawan beracun. Sentiasa gunakan sumber yang boleh dipercayai untuk membeli cendawan.

Ringkasan

Sebilangan cendawan boleh dimakan dan sangat menyihatkan bagi manusia kerana ia bermanfaat dalam barah, kehamilan, dan penyakit jantung. Tetapi ada juga cendawan liar yang mengandungi bahan toksik di dalamnya dan boleh menyebabkan penyakit. Oleh itu, selalu gunakan sumber yang boleh dipercayai untuk membeli cendawan.

Soalan Lazim

1. Adakah baik makan cendawan setiap hari?

Ya, memakan jumlah yang dicadangkan iaitu cendawan lima butang setiap hari sangat sihat bagi seseorang kerana cendawan juga membantu dalam menyelamatkan ingatan.

2. Adakah cendawan baik untuk menurunkan berat badan?

Seperti yang kita ketahui, cendawan adalah sumber serat yang hebat dan komponen lain. Ini berguna kerana mereka membakar lemak tambahan di dalam badan dan juga memberi tenaga untuk bersenam dalam jangka masa yang lama.

3. Bagaimana menghidangkan cendawan?

Kumpulan kerja alam sekitar pada tahun 2019 memberitahu bahawa cendawan yang tumbuh di AS adalah makanan paling bersih kerana terdapat racun perosak yang rendah . Tetapi harus membasuhnya dan membersihkannya dengan teliti. Sekiranya penting, potong bahagian akhir pucuk dan kemudian gunakannya secara keseluruhan. Hidangkan cendawan dengan bawang sebagai hidangan lazat Untuk kentang goreng, tambahkan cendawan Menghias salad dengan cendawan Memanggang cendawan Untuk telur dadar, pizza menambah cendawan Cendawan Shiikate diaduk dalam minyak zaitun memberikan rasa yang luar biasa. Dalam sandwic atau bungkus, cendawan Portobello goreng ditambahkan Untuk menggunakan kering sepenuhnya cendawan rendam ke dalam air hingga lembut.

5. apakah peranan cendawan dalam merawat diabetes?

Serat makanan boleh meningkatkan beberapa keadaan kesihatan iaitu diabetes jenis 2. Tinjauan pada tahun 2018 mengatakan bahawa orang yang mengonsumsi serat berisiko kurang mendapat diabetes jenis 2. Secawan cendawan seberat 70 gram memberikan 1g serat. Menurut garis panduan diet untuk orang Amerika mencadangkan pengambilan lelaki dewasa 22.4-33.6g serat makanan. Serat terdapat dalam cendawan, beras perang, kacang, dan sayur-sayuran. Seseorang yang ingin mengambil serat boleh mengambil ini.

Sekiranya anda berfikir bahawa cendawan adalah sayur-sayuran, buah, atau tanaman itu sendiri, maka anda salah. Cendawan bukanlah tanaman, sayur, atau buah kerana tidak dapat menghasilkan makanan seperti mereka. Cendawan adalah sejenis kulat. Struktur cendawan yang kita lihat di atas tanah adalah bahagian dari cendawan yang menghasilkan dan menyebarkan cendawan. Cendawan yang kita makan umumnya terdiri daripada tiga bahagian,

  1. stipe (batang)
  2. sebatang tiang (topi)
  3. dan lamellae (insang)

Jenis cendawan dan faedahnya:

Ramai orang hanya tahu mengenai butang popular atau jamur Portobello yang mereka lihat di kedai. Tetapi terdapat sekitar 14000 spesies cendawan yang telah dijumpai. Mengenai cendawan boleh dimakan dan mempunyai rasa manis dan kacang dan beberapa cendawan terasa seperti udang galah. Beberapa spesies diberikan di bawah bersama dengan faedahnya.

Cendawan butang:

Mereka juga disebut cendawan putih atau cendawan bayi. Cendawan butang adalah jenis cendawan yang paling biasa dan anda boleh mencarinya dengan mudah di kedai runcit. Faedah: Cendawan putih mengandungi lebih sedikit kalori dan mempunyai kandungan protein yang tinggi. Mereka mengandungi sebatian putih bioaktif sebatian. Sebatian bioaktif mempunyai beberapa kebaikan; mereka dapat melawan sel barah, dapat menurunkan kadar kolesterol seseorang, dan dapat meningkatkan kesihatan usus.

Cendawan Cremini:

Cendawan cremini juga dikenali sebagai cendawan crimini. Cendawan butang dan cendawan Cremini tergolong dalam spesies yang sama dan ia mempunyai sedikit persamaan rasa. Cendawan Cremini adalah cendawan butang versi matang. Manfaat: Cendawan Cremini mengandungi pelbagai jenis bakteria yang bermanfaat untuk mikrobioma yang terdapat di saluran pencernaan. Mereka menjadikan sistem pencernaan kita sihat dan juga meningkatkan sistem imun kita. Inhibitor aromatase terdapat dalam cendawan Cremini sehingga membantu melawan sel dan tumor barah payudara dan ling. Mereka juga membantu mengawal tekanan darah tinggi semasa hamil kerana 10 peratus wanita menghadapi tekanan darah tinggi semasa hamil.

Cendawan Portobello:

Mereka lebih besar daripada butang dan cendawan Cremini. Mereka mempunyai tekstur yang gemuk. Mereka mempunyai topi yang terbuka sepenuhnya yang mempunyai insang gelap di bawahnya. Manfaat: Cendawan Portobello mengandungi selenium yang merupakan mineral dan membantu melawan sel barah prostat, usus besar, paru-paru, pundi kencing, kulit, esofagus, dan perut. Cendawan Portobello juga mengandungi tembaga yang penting untuk pengeluaran dan penyimpanan zat besi di dalam badan. Kalium juga terdapat dalam cendawan Portobello dan membantu menurunkan tekanan darah.

Cendawan tiram:

Cendawan tiram kelihatan seperti tiram tetapi rasanya tidak seperti tiram. Rasanya manis. Cendawan tiram adalah jenis cendawan penanaman yang paling biasa. Manfaat: Cendawan tiram mengandungi sebilangan besar protein , vitamin, mineral, serat antioksidan yang berbeza seperti selenium. Cendawan ini membantu meningkatkan sistem ketahanan badan kita. Mereka bebas gluten, bebas kolesterol, dan bebas lemak. Mereka mengandungi jumlah kalori dan natrium yang lebih sedikit.

Cendawan Chanterelle:

Cendawan Chanterelle berwarna kuning cerah dan mempunyai rasa pedas dan manis. Mereka sangat mahal kerana ditanam dalam keadaan tertentu. Manfaat: Mereka kaya dengan vitamin D. Vitamin D membantu menjadikan tulang anda kuat dan membantu tulang anda menyerap kalsium. Mereka meningkatkan rangsangan protein dalam usus kecil anda. Cendawan ini juga mengandungi polisakarida seperti kitin dan kitosan. Kedua polisakarida ini melindungi sel anda dari kerosakan dan juga meningkatkan sistem imun anda. Mereka mengurangkan adalah anti-radang dan mengurangkan risiko barah.

Cendawan landak:

Cendawan landak juga disebut gigi manis. Mereka membentuk bentuk runcing sambil menggantung ke bawah dan menyerupai landak. Oleh itu, mereka dipanggil cendawan landak. Rasanya manis dan berkhasiat dan menawarkan tekstur rangup apabila dimasak dengan baik. Ia adalah jenis cendawan yang paling selamat. Faedah: Mereka mengandungi jumlah kalori dan lemak yang lebih sedikit. Mereka kaya dengan kandungan protein dan mengandungi beberapa bahan makanan, terutama zat besi dan mangan. Mereka juga mengandungi magnesium kalsium dan zink yang diperlukan untuk tubuh kita. Mereka mempunyai sifat anti-radang dan anti-bakteria.

Cendawan Sangkakala Hitam:

Cendawan Black Trumpet juga disebut chanterelles hitam. Rasanya berasap dan ketika dikeringkan, rasanya seperti truffle hitam. Mereka mempunyai penampilan yang sangat menarik. Mereka jarang terdapat di alam semula jadi dan sukar dijumpai. Manfaat: Mereka terbaik untuk kulit , pencegahan barah, dan penurunan berat badan, dan pengurangan kolesterol. Mereka mengandungi vitamin B12 yang penting untuk berfungsi dengan baik otak dan sistem saraf. Mereka juga mengandungi banyak antioksidan.

Cendawan Wood Blewit:

Cendawan Wood Blewits dianggap boleh dimakan tetapi menyebabkan reaksi alahan pada individu yang sensitif. Sebilangan orang mengatakan bahawa mereka menyebabkan alergi hanya apabila dimakan mentah tetapi mereka juga menyebabkan reaksi alergi apabila dimasak dengan betul. Faedah: Mereka kaya dengan nutrien. Mereka digunakan untuk mencegah gejala beriberi dan digunakan dalam rawatan luka. Mereka juga mengandungi tembaga, zink, dan mangan.

Cendawan Shiitake:

Cendawan Shiitake mempunyai tekstur daging seperti cendawan Portobello. Mereka boleh dimakan. Apabila mereka dimasak, mereka memberikan rasa berasap dan bersahaja. Mereka berwarna coklat gelap. Faedah: Mereka mengandungi polisakarida yang berbeza seperti lentinans dan beta-glukan lain. Polisakarida ini memberi tenaga kepada sel darah putih untuk melawan mikrob. Mereka juga melindungi sel dari sebarang jenis kerosakan dan juga menjadikan sistem imun anda kuat. Cendawan ini meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan juga membantu mencegah kegemukan.

Cendawan Maitake:

Cendawan ini juga dikenali sebagai ayam betina. Mereka juga dipanggil cendawan menari. Mereka sukar. Manfaat: Mereka dapat menurunkan kadar gula di dalam badan anda dan menguruskan diabetes. Mereka juga mengawal kadar kolesterol darah dan meningkatkan sistem imun kita. Soalan Lazim

1. Adakah cendawan baik untuk kesihatan anda?

Semua cendawan yang dimakan beberapa mineral dan sebatian yang bermanfaat untuk tubuh anda. Cendawan dapat mengurangkan risiko penyakit serius seperti diabetes, barah , dan masalah jantung . Jadi cendawan baik untuk kesihatan anda.

2. Adakah baik makan cendawan setiap hari?

Ya, ada baiknya makan cendawan setiap hari tetapi anda harus memakan lebih banyak cendawan jika anda ingin memakannya setiap hari kerana kelebihan semuanya adalah buruk. Sekiranya anda makan cendawan setiap hari, maka cendawan melindungi otak anda seiring dengan usia anda.

3. Bagaimana anda mengenali cendawan beracun?

Anda boleh mengenali cendawan beracun dengan insang. Sekiranya cendawan mempunyai insang putih, ini bermakna cendawan beracun.

4. Cendawan mana yang paling beracun?

Amanita phalloides adalah mushrrom paling toksik dan juga dikenali sebagai cendawan cap mati.

5. Bagaimana amanita phalloides membunuh anda?

Amanita phalloides membunuh anda dengan racun amatoksinnya.

Manfaat kesihatan cendawan banyak, tetapi juga bertanggungjawab terhadap beberapa kesan sampingan. Cendawan adalah sumber protein, serat dan antioksidan yang kaya, tetapi pengambilannya yang berlebihan juga dapat menimbulkan risiko masalah kesihatan.

faedah dan kesan sampingan kesihatan cendawan

APA ITU MUSHROOM?

Cendawan sebenarnya adalah badan berbuah berbentuk spora, payung (sporophore) dari kulat . Agaricus campestris adalah nama saintifik / biologi cendawan. Banyak spesies cendawan berkembang atau tumbuh dengan cepat, semalaman. Cendawan boleh dimakan, beracun, dan berubat. Hanya ada sebilangan kecil spesies cendawan beracun yang memberi perhatian. Sebilangan kecil daripadanya adalah spesies yang mematikan sementara yang lain menyebabkan gejala yang teruk dan tidak menyenangkan. Sebilangan cendawan dianggap sebagai ubat. Ekstrak mereka adalah rawatan yang mungkin untuk penyakit.

KEDAI MUDA DITOLAK

Cendawan yang boleh dimakan adalah badan berbuah yang dimakan dari beberapa spesies makrofungi. Mereka boleh tumbuh di atas tanah atau di bawah tanah. Mereka boleh dimakan, yang bermaksud ia tidak beracun; mereka tidak mempunyai bahan beracun dan mempunyai aroma dan rasa yang enak. Cendawan mudah didapati di pasar atau kedai . Menurut laporan Organisasi Makanan dan Pertanian 2019, pengeluaran cendawan komersil dunia dan koleksi truffle tercatat adalah 11.9 juta tan, dipimpin oleh China dengan 75% dari jumlah keseluruhan. Lebih daripada 20 spesies cendawan ditanam di sekitar 60 negara yang berbeza. Agaricus bisporus (cendawan putih) menguasai pasaran cendawan yang boleh dimakan di Eropah dan Amerika Utara (membentuk sekitar 90%). Cendawan putih, dalam bentuk termuda, paling sering dikenal sebagai "jamur kancing", "jamur champignon", "jamur kultivasi" dan "cendawan biasa"; pada peringkat ini mereka berwarna putih. Bentuknya yang separuh matang disebut "cendawan coklat Swiss", "cendawan chestnut", "baby-bella" atau "cendawan coklat Rom"; mereka memiliki sedikit warna coklat, sementara bentuknya yang matang sepenuhnya disebut "Portobello", yang lebih besar dan lebih gelap. Cendawan boleh didapati segar, beku, kering, kalengan, dan juga dalam bentuk serbuk.

PROFIL PEMAKANAN MUSHROOM

Agaricas bisporus, cendawan yang biasa dimakan, menyediakan 22 kilokalori tenaga makanan. Mereka adalah 92% air, 3% protein, 3% karbohidrat, dan 0.3% lemak . Mereka bebas dari kolesterol. Cendawan mengandungi vitamin B tahap tinggi seperti niasin (B3), riboflavin (B2), asid pantotenat (B5), tiamin (B1), folat (B9) dan jumlah fosfor sederhana. Satu cawan (96 gram) cendawan putih memberikan:

  • Kalori : 21

  • Serat : 1 gram

  • Karbohidrat : 3 gram

  • Protein : 3 gram

  • Vitamin D : 33% daripada Nilai Harian (DV)

  • Lemak : 0 gram

  • Kolin : 17.3 mg

Mineral lain dalam cendawan adalah:

  • Fosfor : 12% daripada Nilai Harian (DV) (86 mg)

  • Tembaga : 16% DV (0.32 mg)

  • Magnesium : 3% daripada DV

  • Kalium : 7% daripada DV (318 mg)

  • Zink : 5% daripada DV

  • Mangan : 2% daripada DV

  • Selenium : 16% daripada DV

  • Folat : 4% daripada DV

  • Kalsium : 3 mg

Cendawan terkena sinar ultraviolet (UV) atau cahaya matahari yang menghasilkan Vitamin D2. Cendawan juga menawarkan sedikit vitamin B12. Orang yang cenderung bergantung pada diet nabati, vitamin B12 bermanfaat bagi mereka kerana vitamin ini kebanyakannya diperoleh dari sumber haiwan. Cendawan putih mengandungi lebih banyak kandungan protein daripada kebanyakan sayur-sayuran. Lebih-lebih lagi, mereka juga mengandungi kitin tidak larut dan beta glukan larut, yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita yang sihat.

KEBAIKAN KESIHATAN MUSHROOM

Cendawan banyak dimakan untuk faedah kesihatan yang tinggi. Menambah cendawan dalam makanan anda dapat mengubah kesihatan anda, dengan cara yang baik. Ia menawarkan beberapa manfaat kesihatan bukan hanya kepada anak kecil tetapi juga untuk orang dewasa. Berikut adalah faedah kesihatan cendawan terbaik:

  1. HARTA PEMBINAAN KANSER

Sebilangan besar sebatian antioksidan, seperti polisakarida, selenium, polifenol, glutathione, ergothioneine, dan vitamin C dianggap sebagai pejuang barah pada jamur. Antioksidan ini membantu memerangi kesan berbahaya tekanan oksidatif yang membawa kepada kerosakan sel, yang merupakan sebab barah tertentu. Sebatian fenolik dalam cendawan bertindak sebagai antioksidan dan pro-oksidan. Sebagai antioksidan, mereka meningkatkan kelangsungan hidup sel, sementara sebagai pro-oksidan, mereka menyebabkan kematian sel untuk mencegah pertumbuhan tumor. Mereka melawan radikal bebas yang berbahaya di dalam badan kita. Selenium memfasilitasi fungsi enzim hati dan membantu menghilangkan ketoksikan sebatian penyebab barah di dalam badan kita. Vitamin C dan beta glukan merangsang sistem imun untuk mengaktifkan makrofag dan sel pembunuh semula jadi, yang membantu mempertahankan diri daripada perkembangan barah. Lebih-lebih lagi, vitamin C menghalang enzim tertentu yang mencegah barah merebak. Vitamin D dalam cendawan mengatur siklus pertumbuhan sel dan mencegah pertumbuhan sel barah.

  1. FIGHT DEPRESSION AND FATIGUE

Cendawan Reishi membantu mengurangkan kemurungan dan keletihan dan meningkatkan kualiti hidup. Keadaan seseorang yang mengalami keletihan dapat diperbaiki setelah enam hingga lapan minggu mengambil serbuk cendawan reishi. Orang juga mungkin kurang mengalami kegelisahan dan kemurungan. Cendawan Reishi kaya dengan zat besi, yang membantu pembentukan sel darah merah (RBC) dan dengan itu ia membantu merawat anemia , yang disebabkan oleh kekurangan zat besi dan dicirikan oleh sakit kepala, keletihan, sakit badan dll.

  1. PROMOSI KESIHATAN HATI

Serat, vitamin C dan kalium dalam cendawan membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Tahap darah tinggi adalah penyebab serangan jantung dan strok. Cendawan mempunyai kandungan kalium tinggi dan kandungan natrium rendah, yang membantu menurunkan tekanan darah. Tahap kolesterol dan trigliserida yang tinggi adalah penyebab utama penyakit jantung, dan ergothioneine dan beta glukan pada cendawan putih dapat membantu mengurangkan risiko. Beta glukan menurunkan kadar kolesterol darah melalui keupayaannya untuk membentuk zat seperti gel ketika dicerna. Ia kemudian memerangkap kolesterol dan trigliserida, mencegah penyerapannya. Cendawan Ganoderma lucidum atau reishi, di negara-negara barat, digunakan sebagai ubat pelengkap untuk kesihatan kardiovaskular.

  1. MENCEGAH MASALAH OSTEOPOROSIS

Osteoporosis adalah penyakit tulang yang menyebabkan apabila tulang menjadi lemah atau berliang. Cendawan adalah sumber vitamin D dan kalsium. Ini membantu menguatkan tulang dan membantu pembentukan tulang. Pengambilan cendawan akan memenuhi keperluan kalsium yang diperlukan untuk tulang. Menurut penyelidik, cendawan dapat menyediakan Vitamin D sebanyak makanan tambahan. Jumlah cendawan yang mencukupi membantu tubuh mengekalkan ketumpatan tulang mengurangkan risiko osteoporosis dan masalah tulang lain seperti kekurangan mobiliti, osteomalasia, patah tulang, osteoartritis dan sakit sendi dengan menjadikannya kuat.

  1. BAIK UNTUK TAHAP KOLESTEROL

Cendawan kekurangan kolesterol dan lemak dan mempunyai kandungan karbohidrat yang rendah. Mereka mengandungi serat dan enzim lain yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Cendawan mengandungi protein tanpa lemak yang membakar kolesterol. Pengambilannya membantu mengatur kadar kolesterol dan melindungi jantung anda. Dengan menggantikan cendawan dalam resipi yang mengandungi daging, pengambilan kolesterol total dapat dikurangkan. Walaupun separuh daripada daging diganti dengan cendawan, akan sangat baik dalam menurunkan kadar kolesterol.

  1. PENCEGAHAN INFLAMASI

Ergothioneine adalah antioksidan kuat yang terdapat pada cendawan, yang membantu mencegah keradangan. Cendawan Reishi mengurangkan keradangan dan melawan reaksi alergi . Cendawan jenis ini telah digunakan untuk sifat anti-radang mereka selama ribuan tahun di Asia. Komponen anti-radang cendawan lain adalah mikosteroid, polisakarida, sebatian fenolik dan indolik, vitamin, asid lemak, karotenoid, dan biometal. Metabolit dari cendawan secara signifikan mengandungi sifat anti-radang dan antioksidan.

  1. MUSHROOM UNTUK KEHILANGAN BERAT

Mereka kaya dengan serat makanan dan protein, tetapi mengandungi karbohidrat dan jumlah lemak atau kolesterol yang sangat rendah. Beta glukan dan kitin (jenis serat makanan) mengurangkan selera makan. Serat makanan ini menjadikan anda berasa lebih kenyang dan membantu mengurangkan pengambilan kalori. Cendawan juga mengandungi kandungan vitamin B yang tinggi, yang membantu tubuh memanfaatkan tenaga dari makanan yang kita makan dan menghasilkan sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Oleh itu membekalkan badan kita dengan tenaga yang baik.

  1. MENGURANGKAN RISIKO PENYAKIT NEUROLOGI

Glutathione dan ergothioneine, antioksidan yang terdapat dalam cendawan, membantu mencegah Alzheimer dan Parkinson. Mengonsumsi cendawan yang mencukupi dapat mengurangkan risiko penyakit saraf. Manfaat lain yang berkaitan dengan jamur mental adalah meningkatkan memori.

Manfaat kesihatan cendawan lain adalah:

  • Cendawan boleh membantu menjadikan anda awet muda. Tekanan yang menyebabkan kedutan; tanda-tanda penuaan yang dapat dilihat, dapat diatasi dengan memakan cendawan.

  • Vitamin B dalam cendawan juga baik untuk sistem saraf, sistem pencernaan dan untuk kulit.

  • Ia baik untuk kesihatan mulut . Lentinula edodes juga disebut sebagai jamur shiitake mengurangkan kemungkinan plak dan mendorong keadaan mulut yang baik.

  • Cendawan Reishi disebut sebagai "faktor pendorong tidur". Pakar herba Jepun dan Cina mengesyorkan cendawan reishi sebagai rawatan untuk insomnia .

  • Cendawan juga digunakan sebagai ubat untuk kemandulan pada lelaki dan wanita. Mereka meningkatkan tahap kesuburan dengan meningkatkan tahap testosteron pada lelaki dan progesteron pada wanita.

  • Tahap rendah vitamin D berkaitan dengan rabun. Cendawan adalah sumber vitamin D. yang baik. Oleh itu, mereka juga menyokong kesihatan retina dan meningkatkan penglihatan.

  • Polisakarida dalam cendawan membantu menurunkan kadar gula dalam darah dan meningkatkan daya tahan insulin.

  • Tembaga dalam cendawan membantu menyerap zat besi dari makanan dengan betul. Ia mencegah dari anemia, meningkatkan tulang yang sihat dan menguatkan otot.

  • Cendawan mengandungi antibiotik semula jadi yang menghalang pertumbuhan jangkitan kulat dan mikroba. Kehadiran vitamin C dan B kompleks dalam cendawan membantu meningkatkan sistem imun kita.

  • Cendawan mengandungi sebatian anti-kulat yang digunakan untuk melawan dengan kulat lain di dalam badan kita.

  • Cendawan adalah ubat yang baik untuk gangguan tiroid, terutama jamur shiitake sangat baik untuk kesihatan tiroid.

  • Cendawan bermanfaat untuk kulit kerana sifat antioksidannya; mereka digunakan dalam serum, krim topikal dan persediaan wajah. Cendawan mempunyai kemampuan memutihkan kulit.

  • Besi dalam cendawan membantu mencegah keguguran rambut.

JENIS-JENIS MUSUH DAN MANFAAT KESIHATAN MEREKA

Cendawan mengandungi pelbagai khasiat yang boleh anda manfaatkan. Terdapat serangkaian spesies cendawan, yang mempunyai sifat perubatan yang berbeza. Berikut adalah senarai 20 jenis cendawan:

  • Cendawan Ekor Turki: Terkenal dengan rawatan barah.

  • Cendawan Maitake: Digunakan untuk tekanan darah tinggi, kolesterol, diabetes dan barah.

  • Cendawan Reishi: Bantu dengan kegelisahan, penyakit jantung, kerosakan hati, keradangan, diabetes , barah, melawan jangkitan candida dan banyak keadaan lain.

  • Cendawan Lion's Mane: Melawan penyakit neurologi seperti penyakit Alzheimer, demensia. Ia berguna untuk menghentikan pertumbuhan tumor.

  • Cendawan Agaricus Blazei: Mencegah kerosakan sel, melawan tekanan fizikal dan emosi dan meningkatkan sistem imun.

  • Cendawan Tiram: Meningkatkan kesihatan otak, menghentikan pertumbuhan barah, mengurangkan keradangan dan menurunkan kadar kolesterol.

  • Cendawan Meshima: Menyokong kesihatan wanita, meningkatkan fungsi imun yang sihat dan kesihatan sel.

  • Cordyceps Mushroom: Menguruskan kolesterol, sifat anti-barah khasnya leukemia, antioksidan, pemulihan otot dan melawan penyakit jantung.

  • Cendawan Chaga: Digunakan sebagai rawatan topikal untuk pembengkakan atau luka, menjaga kadar gula dalam darah dan merawat barah .

  • Cendawan Morel: Sifat anti-tumor, membantu menghilangkan molekul berbahaya di dalam badan anda, mencegah Diabetes Jenis 1, dan Jenis 2.

  • Cendawan Zhu Ling: Meningkatkan kesihatan hati dan merangsang sistem imun.

  • Cendawan Shiitake: Merawat jangkitan virus seperti HPV (human papillomavirus) dan hepatitis C. Juga, membantu mencegah rongga gigi.

  • Cendawan Portobello: Anti-radang, mengekalkan tekanan darah dan mencegah barah usus besar, pundi kencing, kulit, esofagus, paru-paru dan perut .

  • Cendawan Salji: Juga dikenali sebagai Tremella fuciformis. Mereka memberikan faedah anti-penuaan dan meningkatkan hati dan sistem imun yang sihat.

  • Cendawan Poria Cocos: Digunakan untuk kegelisahan sesekali, meningkatkan tidur yang sihat, tahap penghidratan yang sihat, fungsi perut, kesihatan sistem saraf dan fungsi sistem imun.

  • Cendawan Tremella: Menggalakkan memori yang baik, kulit yang sihat, metabolisme, kesihatan paru-paru, ginjal , hati dan sel.

  • Cendawan Chanterelle: Berkaitan dengan sifat anti-kulat, bakteria dan mikrob.

  • Crimini Cendawan: Mengawal tekanan darah, mencegah barah terutama barah payudara dan paru-paru, penyakit jantung, anti-radang dan meningkatkan sistem imun.

  • Cendawan Enoki: Membantu mengurangkan lemak perut, antioksidan, anti-radang dan antimikrobial.

  • Cendawan Shimeji: Digunakan untuk melawan asma, menghambat atau menghentikan pertumbuhan tumor dan merangsang sistem imun.

RINGKASAN: Cendawan yang boleh dimakan begitu beraroma dan penuh aroma. Terdapat sebilangan spesies cendawan yang boleh dimakan. Pengambilan yang mencukupi menghasilkan beberapa manfaat kesihatan. Mereka penuh dengan nutrien dengan kalori rendah.

BAGAIMANA MENGUMPULKAN RUMAH PERUBATAN?

Cendawan ubat mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Dengan memakan jumlah yang cukup dalam makanan kita dapat bermanfaat untuk kesihatan kita.

MENGAMBIL CAPSULE MEDICINAL MEDICINAL ATAU POWDER

Serbuk atau kapsul cendawan ubat boleh dibuat dengan mengeringkan cendawan dan kemudian dihancurkan menjadi serbuk.

MASALAH PERUBATAN MEMASAK

Cendawan perubatan boleh dimakan dengan memasaknya, seperti cendawan tiram , reishi, shiitake dan Turkey Tail dll. Batang dan penutup cendawan boleh dimakan; anda boleh memakannya dimasak dan juga mentah. Berikut adalah beberapa cadangan mengenai cara menambahkannya ke dalam diet anda:

  • Rebus cendawan di dalam air selama lebih dari satu jam dan gunakannya sebagai teh atau sup.

  • Anda boleh memotongnya dan menambahkannya ke dalam salad kegemaran anda.

  • Masukkan ke dalam tumis bersama sayur-sayuran lain.

  • Cendawan panggang pada suhu 176 ° C dengan tangkai rosemary dan thyme untuk makanan ringan.

  • Untuk sarapan yang sihat, anda boleh memasaknya dengan telur orak atau menambahkannya sebagai pengisian ke telur dadar.

  • Campurkan ke dalam daging lembu, ayam, atau ayam belanda yang dimasak.

  • Tumiskannya dalam minyak zaitun dengan bawang putih, garam, rosemary, dan lada untuk sebilangan cendawan masak.

  • Potong cendawan ke dalam sos pasta anda.

  • Anda boleh menambahkan cendawan sebagai ramuan ke dalam burger dan pizza anda.

  • Cendawan juga boleh dijadikan makanan pembuka selera.

memasak cendawan

MENGAMBIL EKSTRAK ATAU TINDAKAN PERUBATAN

Ia sebenarnya adalah ekstrak cecair yang biasanya diawetkan dengan alkohol . Ekstrak cecair cendawan perubatan biasanya sama ada pengambilan air panas atau pengambilan alkohol. Kadang kala cendawan mengalami proses pengekstrakan berganda; berikut adalah prosedur kaedah pengekstrakan berganda:

  • Pertama, keringkan cendawan dan potong menjadi kepingan kecil atau hancurkan menjadi serbuk.
  • Rendam ke dalam alkohol selama 2 hingga 6 minggu. Ini mengeluarkan antioksidan dan sebilangan sebatian seperti ergosterol, terpenes, inositol, sterol, triterpenoid, dan myco-flavonoid.
  • Kemudian pengekstrakan air panas berlaku, di mana cendawan yang sama direbus dalam air panas selama 1 hingga 3 jam. Ini menghasilkan sebatian larut dalam air seperti pelbagai polisakarida (misalnya glikoprotein, beta-glukan, dan sebatian berat molekul tinggi yang lain).
  • Tincture atau ekstrak sudah siap; anda boleh menggunakannya dengan memakan beberapa tetes dua kali sehari di bawah lidah.
  • Ekstrak ini boleh dikeringkan beku dan bertukar menjadi serbuk untuk kapsul.

KESAN SAMPINGAN DARI MUSUH

Makan lebihan cendawan boleh menyebabkan kesan sampingan pada kesihatan kita. Kesan sampingan ini boleh merangkumi kesihatan fizikal dan mental. Ini boleh menyebabkan penyakit teruk, yang boleh mengakibatkan kematian. Sebilangan cendawan liar selamat dimakan seperti tiram dan Hen-of-the-wood, sementara banyak yang berbahaya, ada juga yang boleh membunuh anda. Amanita virosa, cendawan liar, sangat berbahaya sehingga disebut "malaikat maut". Beberapa kesan sampingan cendawan disebutkan di bawah:

  1. ILMU GATROINTESTINAL

Gangguan gastrointestinal adalah salah satu kesan sampingan utama pengambilan cendawan yang berlebihan. Cirit-birit, kekejangan perut, muntah, dan loya adalah beberapa di antaranya.

  1. ALLERGI KULIT

Bagi sesetengah orang, cendawan mengakibatkan kerengsaan kulit dan ruam pada kulit. Spora yang dihasilkan oleh sebilangan cendawan mungkin menyebabkan reaksi alergi yang melampau. Lebihan cendawan juga menyebabkan pendarahan hidung, tekak kering, hidung kering, jangkitan pernafasan, asma atau penyakit paru-paru.

  1. KEBAJIKAN

Individu mungkin mengalami keletihan , kusam dan letih. Anda juga mungkin merasa tidak selesa. Kesan sampingan ini adalah perkara biasa di kalangan masyarakat.

  1. KETUA

Pengambilan cendawan yang terlalu banyak boleh menyebabkan sakit kepala lebih dari sehari.

  1. SAKIT MENTAL

Penyakit mental adalah salah satu kesan sampingan cendawan yang paling serius. Mereka menyebabkan serangan panik dan ketakutan yang besar dll.

  1. KECEDERAAN

Tahap kegelisahan yang ringan hingga melampau boleh menjadi kesan sampingan daripada pengambilan cendawan yang berlebihan.

  1. PENYELESAIAN

Beberapa spesies cendawan mengandungi toksin, yang mengakibatkan halusinasi. Psilocybe subaeruginosa adalah salah satu jenis cendawan seperti itu. Halusinasi adalah sensasi yang kelihatan nyata tetapi tidak; mereka hanya diciptakan oleh fikiran anda.

  1. KERACUNAN MAKANAN

Keracunan makanan adalah kesan sampingan yang tercemar dengan campylobacter jejuni, bakteria yang boleh terdapat pada cendawan yang ditanam secara komersial. Kaedah pembersihan, memasak dan pasteurisasi yang tidak betul adalah beberapa penyebab pencemaran bakteria.

  1. KEGAGALAN HIDUP DAN KANAK-KANAK

Toksin mereka boleh membahayakan buah pinggang dan hati. Gejala mereka berlaku 6 hingga 24 jam selepas makan jumlah berlebihan. Kematian boleh berlaku dalam dua hari. Beberapa kesan fizikal dan mental cendawan jangka pendek yang lain adalah:

  • Murid yang dilebihkan
  • Kelemahan otot
  • Tekanan darah meningkat
  • Kekurangan koordinasi
  • Perubahan mood akut
  • Menguap
  • Kejang
  • Denyutan jantung meningkat
  • Reaksi panik
  • Kekemasan
  • Paranoia
  • Persepsi Terhadap Masa.

ABSTRAK: Cendawan boleh dimakan dengan pelbagai cara seperti salad, sup, dengan daging dan sayur-sayuran. Namun, pengambilan cendawan yang terlalu banyak menyebabkan pelbagai masalah kesihatan.

Soalan Lazim (Soalan Lazim)

Cendawan mana yang terbaik untuk keradangan?

"Cendawan Chaga" adalah pusat tenaga tidak beracun, antioksidan dan anti-radang, menjadikannya pesaing yang sangat baik untuk melawan keradangan.

Cendawan apa yang paling sihat untuk dimakan?

Apa-apa jenis cendawan adalah pilihan yang baik. Cendawan tiram dan shiitake memiliki serat yang paling banyak, sedangkan jamur maitake mentah dan portobellos yang terkena sinar UV adalah antara vitamin D yang paling tinggi dan jamur reishi mempunyai anti-barah, anti-radang dan banyak lagi sifat lain.

Apakah cara paling sihat untuk makan cendawan?

Menurut para penyelidik, cara terbaik untuk memakan cendawan adalah dengan memanggang atau memanggangnya, sedangkan cendawan rebus atau goreng menunjukkan aktiviti antioksidan yang kurang.

Apakah kesan cendawan pada tidur?

Cendawan membantu meningkatkan tidur anda kerana kandungan vitamin D, kalium dan selenium yang tinggi.

Adakah Cendawan adalah sayur atau daging?

Cendawan bukan sayur sejati; mereka juga tidak dianggap sebagai daging, kerana daging adalah bahagian dari binatang hidup, yang tidak cendawan, bagaimanapun juga cendawan adalah pengganti daging yang baik. Mereka dikelaskan sebagai kulat kerana ia tidak mempunyai akar, daun dan mereka tidak memerlukan cahaya untuk tumbuh.

tukang kunci berhampiran 77098

KESIMPULAN

Cendawan adalah sebab banyak faedah kesihatan. Mereka kaya dengan serat dan protein; mereka adalah antioksidan yang baik, oleh itu cendawan mempunyai kesan yang baik untuk kesihatan. Di sisi lain, lebihan penggunaannya boleh menyebabkan banyak gangguan kesihatan. Kesan sampingan mereka termasuk pelbagai alahan, masalah perut, gangguan jantung dan hati, halusinasi dan banyak lagi.

ARTIKEL BERKAITAN

Berapa lama masa yang diperlukan untuk mencerna makanan? Cara Membuat Speghetti 9 Makanan Sihat untuk Meningkatkan Kekebalan di Usia Tua

Diluluskan oleh Ayesha Noor.