Maksud saya yang tidak hanya menyukai muffin. Ia adalah roti berbentuk kek cawan yang sangat digemari oleh semua orang di seluruh dunia. Oleh itu, adakah anda mencari resipi muffin yang hebat dan senang?
- Kaya
- Lembap
- Coklat
- Mudah
- Hanya 10 minit
- 10 bahan.
Muffin hanya dalam 10 minit
Makanan lazat yang boleh disediakan dalam jangka masa yang sangat singkat adalah perkara yang selalu dicari oleh orang yang suka makan seperti saya. Oleh itu, kami tidak akan membuang masa dan membentangkan resipi termudah dan tercepat untuk muffin lazat yang comel.
Bahan-bahan
- 2 dan 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 dan 1/4 cawan gula
- 1/2 cawan serbuk koko tanpa gula
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam secukup rasa
- 2 biji telur
- 1 cawan buttermilk
- 3/4 cawan minyak sayuran
- 1 biji vanila
- Cip coklat untuk hiasan (pilihan)
Petunjuk
Langkah 01
Panaskan oven.
Langkah 02
Masukkan semua bahan kering bersama dalam mangkuk. Tepung serba guna, serbuk koko, gula, serbuk penaik, garam. Kacau rata.
Langkah 03
Ambil mangkuk lain, pukul dua telur dengan garpu di dalamnya. Apabila telur dipukul dengan betul, tambahkan susu dan minyak sayuran dan campurkan lagi dengan baik.
Langkah 04
Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk bahan basah dan gaul rata. Tuangkan campuran kering sekaligus ke dalam sumur. Sehingga dibasahi, kisar dengan cepat dan lembut dengan garpu, tetapi jangan pukul. Pemukul akan menjadi kental.
Langkah 05
Tuangkan adunan ke dalam cawan kuali muffin yang dilapisi kertas.
Langkah 06
Taburkan sedikit kepingan coklat ke atas adunan di dalam cawan kuali.
Langkah 07
Bakar pada suhu 445 ° F (220 ° Celsius) selama 5 minit.
Langkah 08
Kemudian turun ke 350 ° F (175 ° Celsius) dan kembali lagi selama 15 hingga 17 minit.
Petua
Masukkan secawan seperti blueberry, coklat chip, atau kacang jika anda ingin menambah sedikit rempah ke muffin anda. Pastikan untuk menambahkan bahan kering ke dalam periuk anda, dan bukan mengaduknya pada akhir. Semasa mereka memanggang, menutupnya dengan tepung akan menolong mereka agar tidak jatuh ke dasar muffin.
Carta pemakanan
| Nama nutrien | Kuantiti | |
|---|---|---|
| Kalori | 181.5 | |
| Protein | 3.3 g 7% DV | |
| Karbohidrat | 29.7g 10% DV | |
| Lemak | 5.6g 9% DV | |
| Kolesterol | 17.1mg 6% DV | |
| Natrium | 233.4mg 9% DV |
Muffin mudah dari 3 hingga 4 bahan sahaja
Mufin beri biru
Bahan-bahan
- 2 cawan Blueberry
- 2 cawan tepung Serbaguna
- 2 cawan ais krim cair (rasa boleh jadi pilihan anda sendiri)
- 3 sudu kecil serbuk penaik
Petunjuk
Langkah 01
Panaskan ketuhar hingga 375 ° F.
Langkah 02
Dalam mangkuk besar, masukkan 2 cawan tepung serba guna.
Langkah 03
Masukkan 3 sudu teh baking soda dalam mangkuk yang sama dan campurkan tepung dan soda dengan baik.
Langkah 04
Dalam ketuhar gelombang mikro, cairkan 2 cawan (1 pint) ais krim vanila selama satu minit, sehingga cair sepenuhnya. Betul tuangkan ke dalam mangkuk yang sama. Kacau dan gaul rata.
Langkah 05
Masukkan 2 cawan beri biru dan kacau untuk mencampurkan campuran dengan baik. Campurkan dengan spatula atau sudu kayu sehingga adunan tebal dan seragam terbentuk.
Langkah 06
Dengan menggunakan semburan antilengket, semburkan tin 12-muffin dan bahagikan adunan sama rata ke dalam semua cawan muffin. Ia mungkin sedikit melekit dan tebal tetapi tidak mengapa.
Langkah 07
Bakar dalam oven 375 ° F selama 18-20 minit, sehingga muffin dibakar. Mereka mesti berwarna coklat keemasan dan di atasnya harus dibengkak. Sebelum mengeluarkannya dari tin muffin dan memakannya, tunggu 5 minit sehingga sejuk.
Resipi mufin asas
Bahan-bahan
- 2 biji telur sederhana
- Minyak sayur 125ml
- Susu Separa Skim 250ml
- Gula kastor emas 250 g
- 400 g (atau kuantiti tepung biasa dan 3 sudu kecil serbuk penaik) tepung penaik sendiri
- 1 sudu teh garam
- 100 g buah kering atau cip coklat, seperti sultan atau ceri kering (pilihan)
Petunjuk
Langkah 01
Panaskan Oven pada suhu 200C / 180C. Pukul 2 telur sederhana dalam mangkuk besar dengan pengisar elektrik genggam selama 1 minit.
Langkah 02
Masukkan 125ml minyak sayuran dan 250ml susu separa skim dan pukul sehingga sebati, kemudian tambahkan 250 g gula kastor emas dan pukul sehingga adunan sebati.
Langkah 03
Ayak 400 g tepung penaik sendiri dan 1 sudu kecil garam (atau 400 g tepung biasa dan 3 sudu kecil serbuk penaik jika digunakan) dan gaul hingga rata. Kerana ini akan menjadikan muffin menjadi sukar, berhati-hatilah untuk tidak mencampurkan adunan secara berlebihan.
Langkah 04
Masukkan 100 g cip coklat atau buah kering.
Langkah 05
Isi dua pertiga kotak muffin dan bakar selama 20-25 minit, hingga naik, tegas hingga sentuhan dan tusuk sate yang dimasukkan ke tengah keluar dengan bersih. Sekiranya dulang tidak sesuai di 1 rak, setelah 15 minit memasak, tukarkan rak di sekitar.
Langkah 06
Biarkan muffin sejuk selama beberapa minit di dalam tin dan pindahkan ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.
Soalan lazim
1. Apa yang perlu saya tambah untuk menjadikan muffin lebih enak?
Menambah secubit garam dan setetes vanila dapat memberi rasa muffin sedikit lebih banyak. Lebih-lebih lagi gunakan topping yang paling sesuai (contohnya sirap coklat) pilihan anda untuk memberikan rasa terbaik dan juga penampilan terbaik.
2. Berapa banyak kalori dalam muffin?
Muffin penuh dengan makanan kaya yang menyediakan banyak nutrien juga. Ia memberikan kira-kira 181.5 kalori .
3. Apakah topping terbaik yang digunakan untuk muffin?
Terdapat banyak topping semuanya bergantung pada pilihan anda pada dasarnya. Tetapi yang terbaik termasuk:
- Cip coklat
- Beri
- Sayang
- Serbuk koko
- Ais krim cair