Sangat senang membuat spageti di rumah! Dengan menggunakan sos tomato, anda juga boleh makan malam di atas meja dalam waktu kurang dari setengah jam. Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat spageti asas dengan sos daging!

Langkah 1

Sebelum anda mula membuat spageti, anda perlu mendapatkan bekalan dan bahan yang betul terlebih dahulu. Untuk membuat spageti ini, anda memerlukan:

• sekotak spageti
• balang sos marinara
• 1-2 paun daging lembu atau sosej Itali
• dua periuk besar, satu untuk merebus pasta dan satu lagi untuk membuat sos
• melayani perkakas
• garam
• air

Anda boleh menggunakan seberapa banyak daging yang anda mahukan - tetapi di mana sahaja dari 1-2 paun per balang sos besar mesti berfungsi dengan baik. Saya cenderung menggunakan 1 paun daging hampir setiap masa.

Langkah 2

Sebelum memulakan, isi periuk besar dengan air dan tambahkan segenggam garam. Letakkan di atas dapur dan putar hingga tinggi sehingga akan mula mendidih!

Seterusnya anda perlu memasak daging. Keluarkan semua daging dari bekasnya dan masukkan semuanya ke dalam kuali besar, kemudian letakkan kuali di atas tungku dan tetapkan kompor menjadi sederhana.

Selepas itu anda perlu memecah daging menjadi kepingan yang lebih kecil. Apabila daging dalam kepingan kecil, anda perlu mula membalikkan daging dan memastikan ia menjadi coklat sepanjang masa dan dimasak dengan sempurna. Proses memasaknya memakan masa lebih kurang 10-15 minit. Apabila semua daging berwarna coklat dan dimasak, anda boleh memasukkan sosnya.

Langkah 3

Seterusnya anda perlu mencampurkan sos marinara anda dengan daging masak anda. Ambil balang sos marinara anda dan tuangkan semuanya ke atas daging yang telah dimasak dan kemudian kacau sehingga semua sebati. Kemudian turunkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih semasa anda memasak pasta.

Langkah 4

Setelah air mendidih, anda boleh memasukkan spageti. Biasanya ia mesti dimasak dalam masa 7-11 minit - ikuti masa di dalam kotak!

Pastikan kacau setiap beberapa minit agar tidak melekat.

Bergantung pada masa anda, anda boleh menyaring spageti dan mengetepikannya, atau anda boleh memasukkannya ke dalam sos.

Langkah 5

Anda boleh melakukan ini dengan banyak cara tetapi saya lebih suka mencampurkan mi dalam kuali dengan sos. Saya menggunakan tong untuk mengalirkan mie dan memasukkannya ke dalam sos, dan kemudian memasukkan beberapa sudu air pasta. Kacau sehingga sebati - air pasta melapisi semua mee dan biarkan sosnya lebih pekat.

Anda juga boleh meletakkan spageti biasa pada pinggan individu dan sudu sos di atasnya. Apa sahaja yang sesuai untuk anda.

Teratas dengan keju dan nikmati!

Spaghetti adalah kegemaran sepanjang masa dan disukai oleh semua orang terutama oleh anak-anak. Beberapa resipi yang boleh dibuat dalam masa yang singkat dengan spaghetti menjadi ramuan intinya adalah seperti berikut:

1) Spaghetti dalam sos Teriyaki

Rebus sebilangan spageti, perap ayam dengan sedikit garam, lada, cuka, paprika, sos worcestershire, sos cili dan beberapa kicap. Buat sos teriyaki menggunakan kicap sebagai bahan inti, tambahkan sedikit lada, madu dan gula merah di dalamnya, campurkan baik.Ta da! Sos teriyaki sudah siap. Sekarang masak ayam perap dan masukkan ke dalam sos teriyaki. Sekarang masukkan spageti dalam sos dan gaul rata. Hidangkan.

2) Spaghetti dalam Sos Marinara

Blanch tomato, buat puri, tambahkan sedikit lada dan garam di dalamnya, paprika jika anda mahu sos anda sedikit pedas. Masukkan spageti rebus ke dalam sos. Spaghetti berperisa enak dalam sos marinara sudah siap.

3) Spageti dalam sos putih cendawan

Dalam periuk, tambahkan sedikit tepung dengan sedikit susu, cairkan sedikit tepung jagung ke dalam air dan masukkan ke dalam campuran. Masukkan beberapa cendawan yang dihiris ke dalam sos dan tambahkan lada di dalamnya. Sekarang masukkan spageti ke dalam sos. Spaghetti dalam sos putih sudah siap untuk dihidangkan. Hiaskan dengan sedikit pasli atau ketumbar segar.

4) Kung pao Spaghetti

Perap ayam dalam tepung, lada, garam dan sedikit paprika. Dalam kuali masukkan sedikit kicap gelap dengan sedikit kicap ringan. Cairkan sedikit tepung jagung di dalam air dan masukkan ke dalam sos. Sekarang masukkan ayam di dalamnya. Campurkan spageti di sos dan hiaskan dengan sebilangan kacang tanah atau biji bijan untuk tambahan oomph.

Membuat spageti adalah seni. Ya pasti kaedahnya boleh berbeza dan berbeza kerana orang di berbagai tempat di dunia menyukai rempah dan rasa mengikut pilihan mereka. Spageti juga boleh dibuat di rumah di dalamnya adunan termasuk tepung putih dan campuran telur. Kita boleh uli campuran spegity dengan baik kemudian dengan mesin untuk mendapatkan bentuk yang diperlukan. di spegity buatan Itali adalah amalan biasa. spegity terbaik adalah yang dipisahkan dari tali spegity lain. nikel mendidih tetapi jangan terlalu mendidihnya. jika anda menambah garam dan beberapa pewarna makanan kuning semasa mendidih akan memberi kesan benua pada hidangan anda. serbuk bawang putih lebih lanjut jika kita tambahkan semasa mendidihnya. rasa kaya bawang putih akan menggembirakan rasa lapar kita. Banyak jenis yang tersedia untuk pencinta spegity Beberapa jenis spegity diberikan di bawah spegity sos putih Spegity sos putih memberikan kebaikan krim untuk hidangan anda. Termasuk mentega susu dan tepung putih. Mashroom spegity Ia melibatkan mashroom kering atau segar yang sesuai dengan spegity. Cepat dimasak. Dan sedap dimakan. Spegity sayur-sayuran Spegity yang terkenal di seluruh dunia biasanya capsicum dan wortel yang ditambahkan di dalamnya sangat sedap dimakan. Di atas semua adalah kegemaran kami tetapi di bawah ini adalah gabungan yang dibuat oleh orang Asia kerana keinginan mereka untuk makan Cina tetapi dengan cara asli

Salah satunya ialah Desi spegity

Untuk ini, anda perlukan

1: satu bungkus mendidih spegity 2: serbuk bawang putih 3: potongan capsicum dan lobak merah 4: tulang ayam kurang 5: minyak dan garam lada.

Untuk menyediakan tuangkan 3 sudu minyak minyak dalam kuali dan tambahkan serbuk bawang putih dan masukkan ayam. Biarkan mereka masak sehingga ayam menjadi lembut. Kemudian masukkan sayur-sayuran dan rempah-rempah pilihan anda dan terakhir masukkan mendidih. Reneh dan campurkan dengan baik dan masak. Nikmati Desi keturunan Cina. Anda boleh menambah saus tomat pada langkah terakhir yang akan memberikan rasa pedas yang indah kepada kajian anda. Makanan gabungan anda juga boleh menambah daun oregano dan thyme.

Jadi kesimpulannya adalah ...

Tidak diragukan lagi asal-usul SPEGITY adalah cina. Tetapi negara-negara yang berlainan telah mengembangkan cara-cara asli mereka untuk menyatukannya. Rupa makanan Cina di seluruh dunia menggambarkan bahawa orang-orang di seluruh dunia sangat ingin belajar dan mencuba sesuatu yang baru.

Spaghetti adalah perkataan Itali " Spaghetto " yang bermaksud "tali nipis" atau "benang". Ini adalah makanan ruji tradisional masakan Itali yang terkenal sebagai salah satu makanan ruji yang paling terkenal di dunia.

Menurut tinjauan global IPO, pertumbuhan paling dinamis di pasar di AS (2.7 juta tan penggunaan), Asia (8.6% penggunaan), Afrika (2.6%) dan mereka juga positif di Eropah.

ASAL:

Menurut fakta sejarah, spaghetti dikenali sebagai keturunan Asia. Ia mungkin dicipta oleh orang Cina dan Marco Polo membawa pengetahuan itu ke Venice semasa ekspedisi pada abad ke-13.

Resipi SPAGHETTI TERBAIK:

Spaghetti memiliki masakan yang beragam kerana telah terkena banyak budaya, rasa dan geografi. Berikut adalah senarai beberapa resipi spageti terbaik di bawah:

1. ALFREDO SPAGHETTI:

Alfredo bukanlah masakan kaya Itali. Sosnya berasal dari Rom, diciptakan oleh chef Alfredo Di Lelio yang merupakan bentuk mentega, cheddar dan pasta yang mudah diemulsi. Tetapi sekarang versi moden lebih rumit dengan sentuhan masakan Amerika. Jadi, ia lebih seperti hidangan Itali-Amerika.

PENERIMAAN:

Ia adalah spageti berkrim putih tebal yang dihiasi dengan sebilangan pasli hijau segar. Resipi sangat cepat dan mudah.

1. Tumiskan tepung putih dengan mentega cair di atas kuali.
2. Masukkan 4-5 ulas bawang putih cincang dan tumiskan lagi hingga menjadi sedikit perang keemasan.
3. Kemudian masukkan susu dan krim mengikut nisbah spageti.
4. Tambahkan beberapa ramuan herba seperti rosemary dan thyme untuk aroma yang memikat.
5. Pastikan kuahnya tidak terlalu pekat atau tidak terlalu berkrim.
6. Masukkan keju cheddar dan mozzarella yang dicincang untuk tekstur berkrim seterusnya.
7. Masukkan ayam tanpa tulang yang dimasak / digoreng, beberapa sayur seperti paprika cincang, bawang hijau dan cili.
8. Biarkan mendidih selama 3-5 minit.

2. SAJA DAGING SPAGHETTI:

Ini adalah resipi bolognese Itali yang juga disebut ragù. Ia direkodkan untuk pertama kali dicipta oleh Chef Alberto Alvisi. Versi lama adalah potongan daging lembu atau kiub yang direbus dalam sos tomato tetapi yang moden telah diubah menjadi spageti sos bakso.

PENERIMAAN:

1. Ambil daging lembu dan masukkan semua rempah ke dalamnya.
2. Masukkan serbuk roti dan sebiji telur untuk menjaga agar bebola daging tetap utuh.
3. Masukkan keju parmesan yang telah dikisar ke dalam campuran daging lembu.
4. Buat 20-23 bebola daging.
5. Dalam periuk, tambahkan sedikit minyak dan masak 1 cawan bawang cincang hingga lembut dan keemasan.
6. Masukkan 5-6 sarung tangan bawang putih cincang dan tumis selama satu minit.
7. Masukkan 2 tin pes tomato dan tambahkan beberapa ramuan herba seperti oregano, pasli kering dan daun selasih. Juga, masukkan garam dan lada secukup rasa.
8. Rebus sos sehingga mendidih (sehingga ia mula membentuk gelembung)
9. Masukkan bebola daging ke dalam sos dan tutup sebahagian periuk dengan penutup.
10. Biarkan mendidih selama 30-35 minit.
11. Ambil spageti rebus dan toskan anda dan tambahkan ke dalam sos anda.
12. Masukkan perlahan-lahan untuk menggabungkan.
13. Masukkan keju parmesan yang telah diparut dan selasih segar di atasnya.

3. SPAGHETTI AYAM TANDOORI:

Ia adalah hidangan masakan Pakistan yang merupakan gabungan pasta Itali dan Bar Be Que sentuhan Punjab yang pedas.

PENERIMAAN:

1. Dalam mangkuk, tambahkan 1 cawan yogurt, pasta bawang putih, masala ayam tandoori, jus lemon, serbuk jintan, pasli dan garam.
2. Masukkan fillet ayam dan perap selama 30 minit.
3. Gris panci panggang dengan minyak masak dan panggang fillet yang diperap selama lebih kurang 6-7 minit di kedua-dua belah pihak.
4. Sekarang ambil kuali dan masukkan bawang putih cincang tumis dengan minyak selama satu minit.
5. Masukkan sayur-sayuran yang merangkumi wortel cincang, paprika dan bawang hijau. masaknya selama 3-4 minit.
6. Masukkan dua cawan kaldu ayam dan didihkan. masukkan rempah dan garam dan lada.
7. Masukkan spageti rebus dan reneh selama 5 hingga 8 minit.
8. Potong fillet ayam ke dalam kepingan nipis dan sajikan di atas
9. Masukkan sedikit pasli cincang.

4, LEMON RICOTTA DAN SPAGHETTI SPINACH:

Resipi yang sangat ringan dan segar sangat sesuai untuk makan malam. Ia juga cukup cepat dan senang dibuat terutamanya untuk pekerja yang sibuk. Ini adalah perpaduan mac dan keju Amerika dengan sentuhan zesty yang tajam dan hijau.

PENERIMAAN:

1. Dalam periuk, tumis 4-5 ulas bawang putih cincang dan tambahkan keju parmesan yang telah diparut, ricotta, jus lemon, kulit lemon, garam dan lada.
2. Masukkan sedikit rosemary dan pasli kering.
3. Masukkan daun bayam mengikut nisbah yang diinginkan.
4. Masukkan 1 cawan air spageti rebus yang tinggal
5. Didihkan sehingga mendidih
6. Masukkan spageti rebus dan reneh selama 10-15 minit sehingga campuran menjadi berkrim.
7. Hidangkan dengan sedikit minyak zaitun.

5. SPAGHETTI HIJAU:

Ini adalah spageti Mexico yang dibuat dari sayur hijau yang mempunyai sos pedas, berkrim dan segar dengan ayam tanpa tulang yang dimasak dengan garam dan lada.

PENERIMAAN:

1. Panggang lada poblano dengan minyak zaitun sehingga kulitnya menjadi berkerut dan hangus. Lakukan ini di kedua-dua belah pihak selama 5 -10 minit.
2. Simpan dalam bungkus plastik sehingga kulit mereka menjadi lembap dan lembut.
3. Kupas kulit, batang dan biji mereka.
4. Dalam pengisar, masukkan lada panggang, 2-3 ulas bawang putih, ketumbar, garam dan lada, krim masam dan susu.
5. Kisar dan buat pasta daripadanya.
6. Tuangkan ke dalam periuk dan didihkan.
7. Masukkan ayam tanpa tulang dan spageti rebus
8. biarkan mendidih selama 5-8 minit.

KESIMPULAN:

Spaghetti telah menjadi hidangan kegemaran setiap bangsa dan telah diubah suai menjadi rasanya yang unik. Tidak syak lagi, setiap spageti membawa anda melawat sejarah setiap negara dan mencerminkan budaya dan masakannya.

[petikan = “Hussaina_shamoil, pos: 2, topik: 273, penuh: benar”] Spaghetti adalah kegemaran sepanjang masa dan disukai oleh semua orang terutama oleh anak-anak. Beberapa resipi yang boleh dibuat dalam masa yang singkat dengan spaghetti menjadi ramuan utama adalah seperti berikut:

1) Spaghetti dalam sos Teriyaki

Rebus sebilangan spageti, perap ayam dengan sedikit garam, lada, cuka, paprika, sos worcestershire, sos cili dan beberapa kicap. Buat sos teriyaki menggunakan kicap sebagai bahan inti, tambahkan sedikit lada, madu dan gula merah di dalamnya, campurkan baik.Ta da! Sos teriyaki sudah siap. Sekarang masak ayam perap dan masukkan ke dalam sos teriyaki. Sekarang masukkan spageti dalam sos dan gaul rata. Hidangkan.

2) Spaghetti dalam Sos Marinara

Blanch tomato, buat puri, tambahkan sedikit lada dan garam di dalamnya, paprika jika anda mahu sos anda sedikit pedas. Masukkan spageti rebus ke dalam sos. Spaghetti berperisa enak dalam sos marinara sudah siap.

3) Spageti dalam sos putih cendawan

Dalam periuk, tambahkan sedikit tepung dengan sedikit susu, cairkan sedikit tepung jagung ke dalam air dan masukkan ke dalam campuran. Masukkan beberapa cendawan yang dihiris ke dalam sos dan tambahkan lada di dalamnya. Sekarang masukkan spageti ke dalam sos. Spaghetti dalam sos putih sudah siap untuk dihidangkan. Hiaskan dengan sedikit pasli atau ketumbar segar.

4) Kung pao Spaghetti

Perap ayam dalam tepung, lada, garam dan sedikit paprika. Dalam kuali masukkan sedikit kicap gelap dengan sedikit kicap ringan. Cairkan sedikit tepung jagung di dalam air dan masukkan ke dalam sos. Sekarang masukkan ayam di dalamnya. Campurkan spageti di sos dan hiaskan dengan sebilangan kacang tanah atau biji bijan untuk tambahan oomph.

5. Spaghetti dalam herba

Rebus spageti, dalam periuk masukkan sedikit mentega dan tumis bawang cincang. Sekarang masukkan ramuan seperti pasli, thyme dan oregano dengan beberapa kepingan lada panas dan lada putih. Sekarang masukkan sedikit kicap dan sedikit gula perang dengan sedikit cuka. dalam ramuan herba sudah siap dan semuanya boleh digunakan.

6. Spaghetti dalam sos barbeque

Dalam periuk, tambahkan beberapa sos barbeque, beberapa mustard, beberapa sos cili thai manis dan beberapa ayam cincang rebus. Sekarang masukkan lada hitam dan gaul rata. Masukkan spaghetti yang telah digoreng dan anda semua boleh pergi.

Cara memasak Spaghetti (Itali: spaˈɡetti)

Pada mulanya, spaghetti panjangnya panjang, tetapi panjangnya lebih pendek mendapat populariti pada paruh kedua abad ke-20 dan sekarang paling banyak tersedia dalam panjang 25-30 cm (10-12 inci). Pelbagai hidangan pasta berdasarkannya dan ia sering disajikan dengan sos tomato atau daging atau sayur-sayuran.

ORIGINASI Populariti spaghetti tersebar di seluruh Itali setelah penubuhan kilang spaghetti pada abad ke-19, yang membolehkan pengeluaran spaghetti secara besar-besaran untuk pasaran Itali.

BAHAN-BAHAN ASAS UNTUK MEMBUAT SPAGHETTI Spaghetti dibuat dari biji-bijian tanah (tepung) dan air. Spaghetti gandum dan multigrain juga ada.

<b

SPAGHETTI DISHES Dengan pelbagai rasa orang, pertumbuhan rempah-rempah yang berbeza ketika kita mengembara ke dunia cara memasak makanan berbeza-beza. Dengan cara yang sama setiap orang memperkenalkan gaya mereka sendiri untuk membuat spageti dengan sedikit rasa Itali yang masih diperkaya di dalamnya. Berikut adalah pelbagai jenis hidangan spaghetti yang enak dan cara membuatnya.

Spaghetti alla puttanesca Spaghetti alla puttanesca (diucapkan [spaˈɡetti alla puttaˈneska]; dalam bahasa Itali) adalah hidangan pasta Itali yang dicipta di Naples pada pertengahan abad ke-20. Bahannya biasanya merangkumi tomato, minyak zaitun, zaitun, caper, bawang putih dan juga pasta.

Terdapat pelbagai idea dari mana resipi ini berasal, tetapi dianggap berasal dari pertengahan abad kedua puluh. Ada yang mengatakan sebuah restoran di Ischia membuat puttamesca pertama, sementara cerita yang lebih romatik adalah bahawa wanita di Naples membuatnya kerana mereka memerlukan sesuatu yang murah, cepat, yang menggunakan bahan yang tersedia. Di mana sahaja ia berasal, ia adalah hidangan pasta mudah yang semestinya ada dalam senarai semua resipi mudah. Resipi puttanesca hampir selalu mengandungi tomato, zaitun, caper, ikan bilis, cabai, dan oregano. Versi yang dibuat di sekitar Naples menghilangkan ikan bilis, sementara versi lain melangkau cabai. Oregano kering sering digunakan untuk membumbui sos, walaupun beberapa koki menggunakan pasli segar. Saya memasukkan lada cili, ikan bilis, dan oregano kering di dalam lombong. Saya juga suka menambahkan bawang putih ke dalam sos saya, dan beberapa pasli cincang segar sebelum dihidangkan.

CARA MEMASAK Spaghetti alla puttanesca

Bahan-bahan

• 1/4 cawan minyak zaitun extra-virgin

• 4 ulas bawang putih besar, cincang halus

• 1 28.2-ons boleh dikupas tomato dalam haluskan dengan selasih.

• 1/2 cawan zaitun Kalamata, dibelah dua, diadu

• 3 isi ikan bilis, dicincang

• 1 1/2 sudu caper yang telah dikeringkan

• 1 sudu teh oregano kering

• 1/2 sudu teh lada merah hancur kering

• Spageti 3/4 paun

• 2 sudu besar keju parmel parut Itali segar cincang.

Penyediaan

Langkah 1 Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan tumis hingga wangi, lebih kurang 1 minit. Masukkan tomato dengan puri, zaitun, ikan bilis, caper, oregano, dan lada merah yang dihancurkan. Rebus sos dengan api sederhana-rendah hingga pekat, pecah tomato dengan sudu, kira-kira 8 minit. Musim dengan garam dan lada.

Langkah 2 Sementara itu, masak pasta dalam periuk besar air masin mendidih hingga lembut tetapi masih kuat untuk digigit. Salurkan pasta; kembali ke periuk yang sama. Masukkan sos dan pasli. Kacau dengan api kecil hingga kuah melapisi pasta, kira-kira 3 minit. Hidangkan dengan keju.

Cacio e pepe Cacio e pepe (pengucapan Itali: [ˈkaːtʃo e ˈpeːpe]) adalah hidangan pasta dari masakan Rom moden. "Cacio e pepe" bermaksud "keju dan lada" dalam beberapa dialek Itali tengah. Seperti namanya, ramuan hidangannya adalah: lada hitam, keju Pecorino Romano parut, dan spageti, atau tradisional tonnarelli. Semua ramuan disimpan dengan baik untuk waktu yang lama, yang menjadikan hidangan praktikal untuk gembala tanpa tempat tinggal tetap. Pasta permukaan kasar dianjurkan, agar sosnya melekat dengan baik.

Pasta disediakan dalam air masin mendidih seperti biasa; kemudian dicurahkan ke dalam pecorino parut yang dicampurkan dengan lada hitam, dengan sedikit air masak yang panas dan berkanji. Panas mencairkan keju, dan pati di dalam air membantu mengikat lada dan keju ke pasta.

Walaupun tidak tradisional untuk cacio e pepe, makanan laut atau daging boleh ditambah, dan bentuk pasta lain seperti rigatoni, selalu dibuat dengan permukaan kasar, dapat digunakan.

CARA MEMASAK Cacio e pepe

Bahan-bahan

• Garam kosher
• 6 oz pasta (seperti tagliolini telur, bucatini, atau spageti)
• 3 sudu besar mentega tanpa garam, dadu, dibahagi
• 1 sudu kecil lada hitam yang baru dihancurkan
• ¾ cawan Grana Padano atau Parmesan parut
• ⅓ cawan Pecorino parut halus

Langkah Penyediaan 1 Bawa 3 liter air hingga mendidih dalam 5-qt. periuk. Musim dengan garam; masukkan pasta dan masak, kacau sekali-sekala, hingga kira-kira 2 minit sebelum lembut. Toskan, simpan cooking cawan air masak pasta.

Langkah 2 Sementara itu, cairkan 2 sudu besar. mentega dalam kuali besar yang besar di atas api sederhana. Masukkan lada dan masak, kuali, hingga bakar, lebih kurang 1 minit.

Langkah 3 Tambahkan ½ cawan air pasta yang diperah ke dalam kuali dan didihkan. Masukkan pasta dan mentega yang tinggal. Kurangkan api hingga rendah dan masukkan Grana Padano, kacau dan masukkan dengan tong sehingga cair. Keluarkan kuali dari panas; masukkan Pecorino, kacau dan masukkan hingga keju cair, sos salutan pasta, dan pasta adalah al dente. (Tambahkan lebih banyak air pasta jika sos kelihatan kering.) Pindahkan pasta ke mangkuk suam dan hidangkan.

Spaghetti alle vongole Spaghetti alle vongole (diucapkan [spaˈɡetti alle ˈvoŋɡole]), bahasa Itali untuk "spaghetti with clams", adalah hidangan yang sangat popular di seluruh Itali, terutama di Campania (di mana ia adalah sebahagian daripada masakan tradisional Neapolitan). Orang Itali menyiapkan ini hidangan dua cara: di bianco, iaitu dengan minyak, bawang putih, pasli, dan kadang-kadang percikan wain putih; dan di rosso, seperti yang pertama tetapi dengan tomato dan kemangi segar, penambahan tomato lebih kerap berlaku di selatan. Secara tradisional, bivalves dimasak dengan cepat dalam minyak zaitun panas yang banyak bawang putih telah ditambahkan. Kerang hidup terbuka semasa memasak, mengeluarkan cecair yang berfungsi sebagai agen perasa utama. Kerang kemudian ditambahkan ke pasta yang kuat (spaghetti, linguine, atau vermicelli), bersama dengan garam, lada hitam (atau lada merah), dan sebilangan kecil pasli cincang halus.

CARA MEMASAK Spaghetti alle vongole

Bahan-bahan

• Garam kosher
• 6 auns spageti
• 4 sudu minyak zaitun extra-virgin, dibahagi
• 1 ulas bawang putih, dihiris nipis
• 1/4 sudu teh serpihan lada merah hancur
• 1/4 cawan wain putih
• Kerang 2 paun, kerang Manila, atau littlenecks digosok
• 2 sudu besar daun rata yang dicincang kasar
• pasli

Langkah Penyediaan1 Didihkan 3 liter air dalam periuk 5 liter. Musim dengan garam; masukkan pasta dan masak, kacau sekali-sekala, hingga kira-kira 2 minit sebelum lembut. Toskan, simpan 1/2 cawan air masak pasta.

Langkah 2 Sementara itu, panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, aduk kuali, hingga keemasan. Masukkan serpihan lada merah dan teruskan memasak 15 saat lagi. Masukkan wain, kemudian kerang; meningkatkan haba hingga tinggi. Tutup wajan dan masak sehingga kerang terbuka dan lepaskan jusnya, 3-6 minit, bergantung pada ukuran kerang. Ketika kerang terbuka, gunakan penjepit untuk memindahkannya ke mangkuk.

Langkah 3 Tambahkan 1/4 cawan air pasta yang telah disediakan untuk wajan; didihkan. Masukkan pasta ke dalam loyang. Masak dengan api yang tinggi, terus-menerus, hingga pasta menjadi al dente dan telah merendam beberapa sos dari kuali. Masukkan kerang dan jus apa pun dari mangkuk ke kuali, bersama-sama dengan pasli, dan masukkan hingga rata. (Tambahkan lebih banyak air pasta jika sos kelihatan kering.) Pindahkan pasta ke mangkuk suam dan renehkan dengan minyak yang tinggal.

CATATAN SISI Semua garam tidak dibuat sama. Dalam ujian rasa bersebelahan, celupkan jari anda ke dalam garam biasa dan sekali lagi dalam garam beryodium dan anda akan membuang garam beryodium kecuali tentu saja anda suka menambahkan rasa yodium. Sebilangan garam laut gourmet, eksotik & mahal yang diimport diambil dari air laut dengan menguap air kita dengan menyebarkan air masin keluar di bawah sinar matahari pulau ketiga. Kekotoran mewarnai warnanya. Burung terbang ke atas, makhluk-makhluk kecil melaluinya seperti juga orang-orang yang menyapu garam untuk mengeringkannya. Anda mendapat garam mewah dan daya tarikan sombong yang disertakan dengan penerangan mewah. Pergilah dengan garam halal yang tulen dan kuno yang baik.

Spaghetti dan bebola daging yang paling popular SATU !! spageti dengan bebola daging adalah hidangan Itali-Amerika yang terdiri daripada spageti, sos tomato dan bebola daging. Rahsia mendapatkan bebola daging lembut adalah roti; ya, roti. Dan rahsia untuk mendapatkan bebola daging beraroma uber adalah dalam kombinasi daging - saya bercakap mengenai daging lembu tanpa lemak dengan sosej Itali yang manis.

Anda akan menyelesaikannya dengan mendidihkannya dalam sos marinara buatan sendiri yang sangat sedap dan mudah. Ini betul-betul resipi bakso spageti terbaik yang pernah saya cuba.

Bahan untuk Bakso (membuat 22-23 bebola daging):

• Roti putih adalah yang terbaik tetapi anda boleh menggunakan gandum atau roti yang dihiris lembut yang lain

• Gunakan daging lembu tanpa lemak - kandungan lemak 7% hingga 15% Jika anda tidak dapat menjumpai daging sosej Itali sahaja, gunakan sosej dan angkat selongsong

• Gunakan parmesan parut segar atau parut yang telah dikisar halus

• Jangan biarkan bawang putih di bakso atau sos

Bahan-bahan untuk Sos Marinara:

• Nampaknya banyak bawang kuning yang dicincang tetapi mengecil
• Sekiranya anda menggunakan "Tomat hancur dengan kemangi" anda boleh menghilangkan kemangi segar jika dikehendaki
• Daun salam bagus, tetapi pilihan jika anda tidak memilikinya

Cara Membuat Bakso Itali Terbaik:

1. Satukan potongan roti tanpa kerat dadu dengan 2/3 cawan air dan ketepikan selama 5 minit kemudian tumbuk bersama garpu.

2. Dalam mangkuk pengadun besar (saya menggunakan pengadun KitchenAid saya untuk membuat kerja), tambahkan: 1 lb daging sapi giling, 1 lb sosej, 1/4 cawan keju parmesan, 4 cengkih bawang putih cincang, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada hitam, 1 telur dan serbuk roti lembap tumbuk. Gaul hingga sebati.

3. Bentuk menjadi 1 1/2 ″ bebola daging (kira-kira daging sangkar ais krim rata). Kukus / gulung bebola daging dalam tepung. Panaskan kuali yang dalam, besar dan berat atau ketuhar Belanda di atas api sederhana dengan kira-kira 3 sudu besar minyak. Tambahkan bebola daging secara berkumpulan sehingga anda tidak mengeratkan kuali dan tumis hingga kecoklatan di semua sisi (total 6 min atau 2 min setiap sisi). Keluarkan bebola daging ke pinggan yang terpisah dan ketepikan (jangan bimbang memasak hingga saat ini).

Cara Membuat Sos Marinara:

1. Dalam wajan yang sama di atas api sederhana, tambahkan lebih banyak minyak jika diperlukan dan tumis 1 cawan bawang cincang sambil dikacau sehingga lembut dan keemasan (5 min). Masukkan 4 ulas bawang putih cincang dan kacau 1 minit.

2. Masukkan 2 tin tomato hancur dan 2 daun bay. Didihkan dengan perlahan (kacau untuk memastikan ia benar-benar mendidih dan panas dan bukan hanya membiarkan gelembung ke permukaan).

3. Masukkan bakso kembali ke dalam kuali dengan sos tomato, tutup sebahagian dan masak dengan api kecil selama 30 minit, sesekali memutar bebola daging. Bola daging akan lembut dan sos akan menebal. 5 minit sebelum sos anda selesai, kacau dalam kemangi segar cincang dan tambahkan garam dan lada secukup rasa.

Persiapan awal

1. Masak pasta mengikut arahan pakej sehingga aldente atau lebih lembut jika keluarga anda menyukainya! Sejujurnya, saya suka pasta yang dimasak sedikit. Tiriskan pasta dan kembali ke periuk kosong.

2. Tuangkan sos dan bebola daging ke atas spageti dan masukkan perlahan-lahan untuk digabungkan. Untuk menghidangkan gaya keluarga, pindahkan ke piring besar, hiaskan dengan lebih banyak keju parmesan dan daun selasih segar jika dikehendaki dan hidangkan panas.

Kesimpulan Terdapat banyak resipi keju, rempah ratus dan spaghetti pasta gradien yang kaya tetapi saya hanya dapat menyenaraikannya dengan maklumat buku masakan saya yang lengkap. Saya harap ia dapat membantu anda semua. Cubalah ini hanya dengan ramuan rumah yang paling mudah !!

Pasta dan bentuknya

Apabila anda memikirkan pasta, anda berasa lapar dan mulut anda mula menyiram. Tetapi pernahkah anda perhatikan pasta dan bentuknya? Pasta adalah makanan yang terkenal di seluruh dunia dan dicelupkan ke dalam sos dan keju krim.

Bentuk pasta untuk anda

Pelbagai bentuk pasta memberi makna yang berbeza. Apabila anda melihat pasta dalam sos yang lebih tebal seperti bolognese untuk tagliatelle, atau reben pasta rata; dan sos yang lebih ringan seperti ramuan mentega lemon dengan farfalle, susunan kecil dan bulat dari pasta biasa. Sekarang kita sampai ke pasta rigatoni yang berupa tabung kecil pasta dengan bentuk berlekuk dan hebat untuk sos chunky yang boleh jatuh ke rabung dan pusat tiub apabila tiub kecil dicelupkan ke dalam sos yang berubah menjadi enak !. Dan apa yang anda lihat mengenai pasta yang sempurna. Trofie. Ramuan herba, minyak, dan keju ke lubang mi pendek, nipis, berpintal. Sekarang anda ingin mengetahui mengenai pembuatan pasta. Jadi di sini anda dapat mengetahui.

Membuat Pasta dan teknik.

Beberapa bentuk dapat disusun berdasarkan bagaimana mereka diciptakan dengan tangan, dibungkus ke lembaran, atau diekstrusi. Untuk setiap teknik pembuatan pasta, ada beberapa inovasi untuk mengurangkan dan mekanis prosedur.

Semasa pasta dibentuk dengan tangan

Pasta yang dibuat dengan tangan adalah yang paling sukar untuk ditiru oleh mesin kerana komplikasi dan usaha yang dilakukan dengan tangan. Jadi, cavatelli, gnocchi, dan orecchiette, misalnya, dibuat dengan memutar doh pasta dengan tangan menjadi bentuk ular panjang, memotongnya menjadi kepingan doh bersaiz sama, dan menyeret doh untuk membentuk bentuk cawan. Dengan cavatelli dan gnocchi, doh ditarik dengan garpu atau permukaan berlekuk dengan ibu jari untuk membentuk kepingan doh yang melengkung dalam bentuk roti hot dog dan satu-satunya perbezaan yang nyata antara keduanya adalah doh. Gnocchi dibuat dari doh yang mempunyai telur, tepung, dan kentang panggang, sedangkan cavatelli biasanya dibuat dari adunan gandum semolina tanpa telur.

Menukar kaedah tangan ke mesin

Pasta biasanya merupakan hidangan Itali dan pengeluar Itali Franco Annicchiarico dan Adima Pilar, yang memperoleh paten AS No. 4.822.271 pada 18 April 1989, untuk "mesin yang diperbaiki untuk pembuatan varieti pintas pasta Itali (orecchiette, dll.)," Merumuskan alat untuk menyiapkan pasta cawan ini. Disertakan dengan tiga unit, inovasi yang dipatenkan ini membolehkan pengguna memberi makan mesin dengan campuran pasta yang kemudiannya dikeluarkan ke dalam bar pasta. Bar itu kemudian "dipotong menjadi pelet silinder," dan akhirnya, tiga penggelek melicinkan, melengkung, memutar dan membentuk pasta menjadi bentuk cawan.

Bentuk pasta kedua

Teknik kedua, doh dilancarkan, dipotong menjadi bentuk, dan kadang-kadang kusut, seperti halnya ravioli, mi lasagna, dan mi pasta rata lebar seperti tagliatelle dan farfalle. "Pada 23 Jun 1987, pengeluar Jay Y. Hsu dari Brookfield, Connecticut menerima paten AS No. 4,675,199 untuk proses memotong bentuk pasta dari kepingan adunan ". Dengan penemuan itu, "tepung dicampurkan dengan dari 15% hingga 33% berat air berdasarkan berat tepung dan air untuk membentuk doh," sedangkan, tiga muncung membuat tiga kepingan adunan pasta, yang kemudian dikurangkan dan kemudian anda memotongnya mengikut bentuk yang anda perlukan.

Setahun kemudian, pengeluar Itali, Enrico Fava dilesenkan paten AS No. 4,769,975 untuk "mesin untuk pembungkusan pengembangan makanan jenis rata, lebar, khususnya laser." Mesin ini menyediakan kedudukan dan memotong pasta menjadi kepingan. Lembaran itu dikenali sebagai kepingan lasagna, dan kemudian memasukkan lembaran ke dalam beberapa baki, menumpuk lapisan pasta. Inovasi ini memudahkan pengguna memindahkan pasta berlapis ke mesin yang dapat memegang pasta sehingga siap untuk dibungkus.

Kaedah ketiga yang anda lihat

Jadi teknik ketiga untuk membentuk pasta adalah melalui penyemperitan, yang bermaksud doh dipaksa melalui penyemperitan dan dipotong menjadi panjang. Makaroni, rotini, penne, fusilli, dan rigatoni semuanya diciptakan dengan cara ini dan satu-satunya perbezaan adalah bentuk lubang di dalam penyemperitan. Bentuk rata adalah Lasagna, yang disiapkan oleh penggelek atau penggelek juga dapat dibentuk dengan penyemperitan menggunakan bukaan berbentuk slot.

Pasta bentuk spiral

Pasta berbentuk spiral direka oleh die yang mempunyai slot bersudut yang mengakibatkan doh berputar semasa diekstrusi. Bentuk lubang dan bentuk yang berlainan mempunyai stensil, di mana die mempunyai kawasan padat untuk lubang itu, dan batang yang menahannya di dalam dulang tetapi belakangnya cukup mencukupi dalam bentuk doh yang mengelilinginya ketika datang ke kaedah ini, terdapat ciptaan dalam mesin untuk membuat pasta dan juga bentuknya sendiri. Paten AS No. 4,332,539 adalah untuk mesin yang melakukan semuanya dan mencampurkan, membentuk, dan mengeluarkan adunan ke dalam acuan pasta.

Jadi, bagi mereka yang suka spaghetti atau mi "Udon" Jepun, paten AS No. 4,752,205 menerangkan mesin yang mengeluarkan garis panjang pasta.

Kesimpulannya

Pasta adalah hidangan yang terkenal, ia dibuat dari tangan pertama yang digulung dan dipotong menjadi bentuk yang berbeza. Terdapat beberapa bentuk pasta dan setelah pasta dibuat dari tangan sekarang anda dapat melihat beberapa inovasi dan mesin untuk membuatnya dalam bentuk yang berbeza.

Bagaimana membuat Spaghetti? Hanya rebus spageti dan kemudian masukkan ke dalam pes tomato yang dimasak atau tuangkan dengan apa-apa jenis lada. Spaghetti sedia untuk dihidangkan. Spaghetti adalah hidangan Itali yang dibuat dengan Pasta bernama Spaghetti juga. Kami membuatnya dengan bebola daging dan sos tomato atau cincang dengan tomato puri. Ia senang dimasak dan sihat untuk dimakan.

Adakah spageti makanan sihat?

Ia menjadikan spageti dari beberapa bahan khas yang menjadikannya lebih enak daripada berkhasiat . Jadi sedap dimakan dan Kesihatan dengan hanya ramuan herba atau sedikit rempah.

Dengan minyak yang kurang atau hanya dengan Spaghetti rebus, seseorang dapat menjadikannya lebih mudah dan Sihat. Ia dimakan juga dengan roti dan digunakan dalam gulungan pengisian.

Untuk peribadi dan tetamu, ini adalah resipi yang cepat dan sihat . Sekarang ini adalah hidangan yang sangat biasa yang disukai di seluruh Dunia.

Setelah anda membuat Spaghetti, anda tidak akan memikirkan lagi bagaimana membuat Spaghetti. Rasanya yang enak untuk keselesaan menjadikannya popular seperti sekarang.

Bagaimana membuat Spaghetti?

Ramai orang berpendapat bahawa terlalu sukar untuk membuat Spaghetti tetapi agak mudah.

Walaupun kami juga membuatnya dengan sayur-sayuran atau dengan sayur-sayuran dan daging. Ia sangat lazat dan popular sekarang ini di seluruh Dunia.

Tetapi mempunyai karbohidrat yang sihat dan dengan daging dan ramuan lain, ia mempunyai beberapa protein, dan ringan untuk dimakan dan dicerna.

Resipi Spaghetti yang mudah

Sekiranya anda mencari cara memasak spageti dengan pelbagai cara, anda berada di tempat yang tepat. Terdapat beberapa resipi untuk Spaghetti. Tetapi ia membuat resipi asli untuk Spaghetti dengan bebola daging dan banyak sos tomato atau haluskan.

Seseorang boleh membuat puri pada satu masa atau menggunakan tomato segar. Tetapi jika anda lapar dan mempunyai spaghetti Pasta dengan puri, anda boleh membuatnya dalam masa sepuluh minit sahaja.

Dengan tergesa-gesa, spageti dengan mince juga terbaik. Saya akan berkongsi dengan anda beberapa resipi untuk Spaghetti, dengan bakso atau bakso, dan beberapa lagi.

Penyediaan spageti sebelum memasaknya:

Spageti segar

Yang paling mudah, kita dapat membentuk spaghetti tiruan hanya dengan menggunakan rolling pin dan pisau. Mesin pasta rumah mempermudah penggulungan dan menjadikan pemotongan lebih seragam. Tetapi tentu saja, kepingan memotong menghasilkan pasta dengan segi empat tepat dan bukan keratan rentas silinder, dan hasilnya adalah varian Fettucine. Beberapa mesin pasta mempunyai pelekat spageti dengan lubang bulat yang mengeluarkan spageti atau penggelek berbentuk yang membentuk mi berbentuk silinder.

Tangan boleh membuat spageti dengan menggulung bebola doh secara manual ke permukaan untuk membuat bentuk sosej panjang. Kami mencabut hujung sosej untuk membuat sosej nipis panjang. Kami menyatukan hujung dan gelung yang ditarik untuk membuat dua sosej panjang. Kami mengulangi proses sehingga pasta cukup nipis. Kami memotong tombol pasta di setiap hujungnya meninggalkan banyak helai yang mungkin digantung hingga kering.

Kami biasanya memasak spageti segar dalam beberapa jam selepas dibentuk. Versi komersial spaghetti segar dihasilkan.

Spaghetti kering

Kami menghasilkan sebilangan besar spaghetti kering di kilang menggunakan extruder auger. Walaupun pada dasarnya sederhana, prosesnya memerlukan perhatian terhadap perincian untuk memastikan bahawa pencampuran dan pengulian bahan menghasilkan campuran homogen, tanpa gelembung udara. Bentuk pembentuk harus disejukkan dengan air untuk mengelakkan kerosakan pasta dengan terlalu panas. Pengeringan spageti yang baru terbentuk harus dikendalikan dengan teliti untuk mengelakkan helai melekat dan membiarkannya dengan kelembapan yang mencukupi agar tidak terlalu rapuh. Pembungkusan untuk perlindungan dan paparan telah dikembangkan dari pembungkus kertas hingga beg plastik dan kotak.

Asas memasak Spaghetti

Spaghetti segar atau kering dimasak dalam periuk besar air masin, mendidih dan kemudian disalirkan dalam colander (Itali: Aesculapius).

Di Itali, spaghetti umumnya dimasak al dente (bahasa Itali untuk "hingga gigi"), Spaghetti tetapi masih tegas. Ia juga boleh dimasak dengan konsisten yang lebih lembut.

Spaghettoni adalah spageti tebal yang memerlukan lebih banyak masa untuk memasak. Spaghettini adalah bentuk yang lebih nipis yang memerlukan lebih sedikit masa untuk memasak. Capellini adalah bentuk spageti yang sangat tipis (ia juga disebut "spaghetti rambut malaikat" atau "pasta rambut malaikat") yang memasak dengan cepat.

Peralatan yang digunakan dalam penyediaan spaghetti termasuk sudu spaghetti dan tong spaghetti.

Spaghetti dengan bebola daging.

Ini adalah resipi asli untuk masakan Itali. Perpetual adalah pasta yang paling sesuai untuk membuat spageti bebola daging. Kerana Pappardelle adalah jenis mi yang sangat luas dan rata.

Mereka juga sama dengan fettuccine. Tetapi anda juga boleh membuat spageti bebola daging dengan mi telur, fettuccine, dan spageti sederhana.

Bahan-bahan untuk membuat spageti bebola daging:

Anda memerlukan bahan seperti di bawah:

1. Minumlah daging lembu atau ayam, mana yang anda suka Quarter kg atau 250 gram

2. Pek spageti penuh, ia kira-kira 400 gram

3. Tomato 200 gram atau puri tomato 100 gram

4. Satu sudu teh lada putih

5. Satu sudu teh lada merah

6. Garam sesuka anda atau setengah sudu teh

7. Untuk bebola daging

8. Satu sudu teh lada hitam

9. Satu sudu teh lada merah

10. Tumis bawang putih satu sudu teh

11. Hiris halia satu sudu teh

12. Garam setengah sudu teh atau sesuka anda

13. Minyak atau mentega setengah cawan, asingkan dua sudu besar.

Kaedah membuat spageti bebola daging

Pertama, anda perlu membuat bebola daging. Untuk membuat bebola daging masukkan daging ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan pes bawang putih halia, lada hitam dan merah dengan garam.

Gaul rata dan buat bola kecil dengan ukuran lollipop berbentuk bulat. Sekarang masukkan minyak dalam Voc dan panaskan dengan api sederhana.

Masukkan bebola ke dalam minyak dan goreng hingga menjadi Golden Brown. Sekarang jauhkan mereka. Dalam kuali besar mendidih minimum dua liter air, tambahkan dua sudu garam, satu sudu minyak.

Apabila sudah mendidih, masukkan semua Spaghetti Pasta. Anda boleh menambah spageti seperti itu atau boleh memecahnya menjadi kepingan kecil.

Untuk sehelai helai panjang, masukkan ke dalam Air dan kemudian perlahan-lahan ia akan menjadi keseluruhan air. Rebus seperti yang disebutkan dalam bungkusan atau sekitar sepuluh minit. Sehingga membuat Kuah spageti.

Anda akan mempunyai minyak di Voc di mana anda telah menggoreng bebola daging. Sekarang masukkan semua tomato dalam minyak dengan semua bahan lain, serbuk cili putih dan merah, dan garam.

Biarkan tomato selama 5 hingga 10 minit sehingga menjadi lembut. Kemudian goreng hingga sebati. Sekiranya seseorang menggunakan tomato puri, tidak perlu meninggalkan lebih banyak tambah semua rempah lain dan panaskan sehingga mendidih.

Kemudian masukkan bebola daging, masukkan ketumbar segar atau pasli. Anda boleh menambah lebih banyak ramuan mengikut rasa atau suka.

Sekarang Spaghetti anda telah direbus, bilas air dan masukkan ke dalam saringan. Masukkan satu sudu minyak dan gaul rata. Sekarang semua bahan anda sudah siap.

Cara menghidangkan spageti bebola daging:

Seseorang boleh menghidangkan spageti bebola daging dengan dua kaedah.

1. Campurkan spageti ke dalam sos yang disediakan dengan bebola daging. Sekiranya anda menggunakan kaedah ini, anda tidak perlu menambahkan lebih banyak minyak untuk merebus spageti. Hanya rebus spageti, kemudian masukkan ke dalam sos yang telah disediakan.

2. Masukkan spaghetti ke dalam hidangan, kemudian masukkan sos di atasnya dengan bebola daging. Dan Spaghetti sedap anda siap dihidangkan.

Ringkasan .

Spaghetti adalah hidangan Itali yang dibuat dari satu jenis panjang tetapi beberapa Pasta tebal telah dinamakan juga Spaghetti. Telur adalah bahan utama dengan Tepung Halus. Bahan pentingnya yang lain adalah daging dan tomato. Semua jenis pasta yang kami gunakan untuk membuat spageti baik untuk sistem pencernaan kami.

Bagaimana memasak spageti Aglio?

Spaghetti Aglio e olio adalah hidangan pasta tradisional Itali dari Naples. Hidangan dibuat dengan sedikit bawang putih yang dihiris, cincang, atau ditekan dalam minyak zaitun, kadang-kadang dengan penambahan serpihan cili merah kering (dalam hal ini namanya spageti Aglio, penampilan olio e), dan dilemparkan dengan spageti. Cincang halus, kita juga boleh menambah pasli sebagai hiasan, bersama parmesan parut atau keju pecorino, walaupun menurut beberapa resipi tradisional, keju tidak boleh ditambahkan.

Bahan untuk memasak Aglio spaghetti

1. paun spaghetti yang tidak dimasak

2. 6 ulas bawang putih, dihiris nipis

3. ½ cawan minyak zaitun

4. ¼ sudu teh serpihan lada merah, atau secukup rasa

5. garam dan lada hitam yang baru digiling secukup rasa

6. ¼ cawan pasli segar Italia cincang,

7. 1 cawan keju Parmigiano-Reggiano parut

Kaedah untuk membuat Spaghetti Algio

Rebus spageti air masin secukupnya hingga menggigit. Kupas cengkih bawang putih dan peras perlahan-lahan dengan tumit tangan anda. Potong pasli. Panaskan minyak zaitun (setinggi 2-3 mm) dalam kuali, masukkan bawang putih hingga berwarna keemasan. Semakin gelap warnanya, tarter, rasa. Keluarkan bawang putih dari minyak. Tiriskan spageti selesai dan tambahkan ke dalam kuali dengan minyak zaitun. Rempah dengan lada, campurkan semuanya dan hidangkan dengan pasli.

Langkah-langkah terperinci

Langkah 1

Didihkan periuk besar air masin ringan sehingga mendidih. Masak spageti dalam air mendidih, kacau sekali-sekala hingga masak tetapi kuat hingga menggigit, kira-kira 12 minit. Tiriskan dan pindahkan ke mangkuk pasta.

Langkah 2 Satukan bawang putih dan minyak zaitun dalam kuali sejuk. Masak dengan api sederhana hingga perlahan-lahan bakar bawang putih, kira-kira 10 minit. Kurangkan panas hingga sederhana rendah apabila minyak zaitun menggelembung. Masak dan kacau sehingga bawang putih berwarna keemasan, kira-kira 5 minit lagi. Keluarkan dari panas.

Langkah 3 Kacau lada, lada hitam, dan garam ke dalam pasta. Tuangkan minyak zaitun dan bawang putih, dan taburkan pada pasli Itali dan separuh keju Parmigiano-Reggiana; kacau hingga sebati.

Langkah 4 Hidangkan pasta dengan keju Parmigiano-Reggiana yang tinggal.

CARA MEMASAK Pesto Spaghetti

Pesto merujuk kepada pesto hidangan asli semua Genovese, yang merupakan sos yang berasal dari Genoa, ibu kota Liguria, Itali. Ia secara tradisional terdiri daripada bawang putih hancur, kacang pinus Eropah, garam kasar, daun kemangi, dan keju keras seperti Parmigiano-Reggiana (juga dikenal sebagai keju Parmesan) atau Pecorino Sardo (keju yang terbuat dari susu domba), semuanya diadun dengan minyak zaitun.

Bahan untuk memasak Pesto Spaghetti

1. ½ cawan bawang cincang

2. 2 ½ sudu pesto

3. 2 sudu minyak zaitun

4. 2 sudu besar keju Parmesan parut

5. 1 (16 auns) bungkusan pasta

6. garam secukup rasa

7. lada hitam tanah secukup rasa

Kaedah memasak Pesto Spaghetti

Masak pasta dalam periuk besar air mendidih sehingga selesai. Tiriskan pasta sepenuhnya. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana-rendah. Masukkan pesto, bawang, dan garam dan lada. Masak kira-kira lima minit, atau sehingga bawang lembut. Dalam mangkuk besar, campurkan campuran pesto ke dalam pasta. Kacau keju parut. Hidang.

Cara membuat Pesto

Bahan untuk membuat Pesto:

1. 2 cawan daun selasih segar (tanpa batang)

2. 2 sudu kacang pain atau walnut

3. 2 ulas bawang putih besar

4. ½ cawan minyak zaitun extra-virgin

5. ½ cawan keju parmesan parut segar

Kaedah untuk membuat Pesto:

Satukan daun selasih, kacang pinus atau kenari, dan bawang putih dalam pemproses makanan dan proses sehingga cincang halus. Dengan mesin berjalan perlahan-lahan meneteskan minyak dan proses sehingga campuran sebati. Masukkan keju dan proses sebentar, cukup lama untuk digabungkan. Simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.

Spaghetti dengan mince sahaja

Spaghetti with mince adalah hidangan pasta yang sangat popular di Itali. Walau bagaimanapun, ia bukan merupakan sebahagian daripada masakan Itali dan bukan juga tradisional Bolognese.

Hidangkan pasta bentuk tuba seperti macaronies, penni, dan rigatoni yang sesuai untuk membuat spaghetti dengan mince sahaja.

Sos sayur-sayuran dan hidangan keju bakar sesuai untuk menyajikan spaghetti dengan mince sahaja.

Bahan-bahan untuk membuat Spaghetti dengan mince sahaja:

1. Minum ayam yang anda suka Quarter kg atau 250 gram

2. Lada hitam setengah sudu teh

3. Lada merah setengah sudu teh

4. Tomato 200gram atau 100 gram tomato puri.

5. Garam setengah sudu teh

6. Lagi dua sudu garam untuk merebus spageti

7. Minyak setengah cawan

8. Satu bungkus spageti sekitar 400 gram.

9. Pasli segar atau ketumbar dua sudu besar dipotong kecil.

Kaedah membuat Spaghetti dengan mince

Rebus spageti dengan resipi Spaghetti yang sama dengan bebola daging. Ketepikan kemudian masukkan minyak ke dalam Voc kemudian masukkan tomato atau puri.

Buat pes halus atau baru panaskan puri dan masukkan garam, lada hitam dan merah. Sekarang masukkan mince dan masak sehingga cincang dimasak dengan baik.

Sekarang masukkan ketumbar segar atau pasli. Seseorang boleh menambah lebih banyak herba mengikut kehendak atau suka. Spaghetti anda sudah siap, kini sapukan menjadi hidangan hidangan.

Cara menghidangkan Spaghetti dengan mince

Kini anda selalu mempunyai dua cara persembahan:

1. Campurkan pasta spageti ke dalam sos yang telah disediakan dan hidangkan.

2. Masukkan pasta ke dalam hidangan hidangan dan sekarang masukkan kari yang sudah siap ke pasta. Spageti anda sudah siap.

Kesimpulannya

Spaghetti adalah hidangan Itali terkenal yang boleh dibuat dengan menggunakan ramuan utamanya: Spaghetti pasta, lada, dan sos pedas. Kita boleh memasaknya dalam 12-15 minit. Spaghetti cukup mudah dimasak.

Pertama, rebus pasta spageti dalam air mendidih cepat, dan kemudian campurkan dengan sos dan lada. Anda boleh menyajikan spageti dengan dua cara: sama ada dengan mencampurkannya ke dalam kuali dan kemudian dihidangkan, atau anda boleh memasukkan spageti rebus ke dalam pinggan hidangan dan kemudian mencampurkannya dengan sos dan lada.

Soalan lazim;

Orang bertanya banyak soalan mengenai cara membuat spageti. Kami membincangkan beberapa perkara di bawah:

1. Bagaimana saya memasak spageti?

Kaedah memasak spageti cukup mudah dan senang. Ambil setengah kuali air dan masukkan ke dalam api hingga mendidih. Masukkan spaghetti pasta ke dalam banyak air mendidih dan mula mengacau terus. Kemudian masukkan ke dalam reneh dan matikan pembakar. Letakkan penutup di atas kuali dan biarkan selama 12-15 minit untuk memasak sepenuhnya.

Kemudian masukkan ke dalam air sejuk untuk beberapa lama. Ini akan membantu mi spageti untuk tidak melekat antara satu sama lain dan dengan dinding panci. Kemudian, setelah menyejukkan, anda boleh mencampurkannya dengan sos dan lada. Ini adalah kaedah yang tepat untuk memasak spageti.

2. Bagaimana kita tahu jika spageti dimasak atau tidak?

Sentiasa memasak spageti dengan berhati-hati dan perhatian. Satu-satunya cara untuk mengetahui sama ada pasta spageti dimasak atau tidak adalah dengan mencicipnya. Rasakannya, dan jika rasanya seperti al dente atau terasa tegas dengan menggigit. Ia dimasak dengan sangat baik. Walau bagaimanapun, pasta melekat dengan dinding kuali atau terasa lebih gusi. Ia terlalu masak.

3. Apakah petua memasak spageti?

Berikut adalah beberapa petua berkesan yang dapat membantu anda mendapatkan pasta spageti yang dimasak dengan baik:

1. Masukkan garam secukupnya ke dalam air mendidih seperti di laut.
2. Sebelum memasukkan spageti ke dalam air, pastikan air direbus dengan cepat,
3. Lakukan kacau berterusan semasa merebus pasta.
4. Perhatikan masa semasa memasak spageti.
5. Setelah mendidih, masukkan pasta dari air sejuk agar tidak melekat.
6. Setelah mendidih, selalu toskan pasta dari kuali.
7. Jangan sekali-kali mengeringkan pasta selepas mendidih.

4. Apakah rasa spageti?

Spaghetti mempunyai rasa daging yang unik yang biasa dengan rasa saus pisang. Ramai orang menambah gula ke dalam spageti sambil memasak untuk menjadikan rasa dan rasanya lebih halus dan lebih jauh.

5. Berapa lama anda memasak spageti?

Biasanya spageti dimasak dengan baik dalam 10-12 minit. Walau bagaimanapun, sebilangan pasta boleh memakan masa 5-8 minit, dan kita boleh memasaknya dalam 12-15 minit bergantung pada ketebalan dan rasanya.

6. Apakah pasta paling sukar untuk dibuat?

Hampir semua pasta cepat dan senang dimasak dan mempunyai kaedah memasak yang sama. Namun, Su Fillindeu adalah satu-satunya pasta yang sangat sukar dibuat. Su Fillindeu menjadi tradisi tiga abad yang lalu. Hanya sepuluh orang di seluruh dunia yang dapat memasak pasta Su Fillindeu.

7 Apa yang boleh anda masukkan ke dalam spageti daging lain?

Berikut adalah senarai ramuan yang boleh digunakan dalam spageti selain daging:

1. Minyak zaitun dara tambahan. Tambahkan jumlah minyak dara yang mencukupi, sesuai dengan rasa spageti anda.
2. Krim atau mentega
3. Bawang Putih Segar
4. Herba campuran segar atau kering
5. Kepingan lada panas
6. Keju Cheddar atau mozzarella