Diet ketogenik atau keto adalah makanan yang tinggi lemak berkisar antara 75-90 persen, protein sederhana antara 6-12 persen dengan karbohidrat yang relatif rendah antara 3-5 persen.
Konsep diet keto muncul setelah pertama kali digunakan untuk merawat kejang pada kanak-kanak tetapi para penyelidik menemui kemungkinan faedah lain. Terdapat minat kerana keberkesanan diet keto yang terbukti dalam membantu dengan keadaan neurologi lain seperti Alzheimer, beberapa jenis barah, diabetes, PCOS [sindrom ovari polikistik], kolesterol tinggi, obesiti dan penyakit kardiovaskular.
Matlamat utama diet ketogenik adalah mendapatkan lebih banyak kalori dari lemak daripada karbohidrat dengan mengekalkan penggunaan lebih rendah daripada diet tradisional dengan protein sederhana dan kandungan lemak yang sangat tinggi.
Sains Di Sebalik Diet Ketogenik
Karbohidrat adalah sumber tenaga yang disukai tubuh. Sebaik sahaja karbohidrat yang dimakan dipecah menjadi gula yang lebih sederhana untuk dijadikan sumber tenaga dan selebihnya ditukar menjadi glikogen dan disimpan dalam otot dan hati untuk kegunaan masa depan namun dalam diet ketogenik pengambilan tenaga dari karbohidrat kurang daripada 5 peratus. Pengurangan karbohidrat meletakkan tubuh dalam keadaan yang disebut sebagai ketosis .
Diet keto berfungsi dengan menghabiskan badan simpanan gula. Akibatnya, ia akan mula memecahkan lemak untuk tenaga. Ini menghasilkan pengeluaran molekul yang disebut badan keton . Prinsip di sebalik ini adalah badan keton yang dihasilkan oleh pemecahan lemak di dalam badan ketika glukosa jarang dan bertindak sebagai bahan bakar semula jadi untuk tubuh. Apabila badan membakar lemak, ia juga boleh menyebabkan penurunan berat badan.
Tubuh kita biasanya memasuki ketosis ketika kita kelaparan selama beberapa hari pada waktu tidak dengan kehilangan makanan atau semalam. Ini tidak bermaksud kita perlu kelaparan, hanya kita boleh mencairkan karbohidrat dalam makanan kita dengan mengehadkan pengambilan hingga 20-50 gram sehari. Nutrien makro untuk diet keto berkisar antara 75 peratus kalori dari lemak, 20 persen dari protein dan 5 persen dari karbohidrat.
Senarai Makanan Yang Boleh Dimakan, Elakkan Atau Kadang-kadang Boleh Makan Diet Keto
Diet ketogenik yang tinggi protein sihat, lemak, dan banyak sayur-sayuran kaya antioksidan lebih disukai. Walaupun kita tahu bahawa diet harus tinggi lemak dengan protein sederhana dan karbohidrat rendah mesti dipilih tetap ada kekeliruan makanan apa yang harus dimakan.Ada makanan tertentu untuk dimakan, dielakkan dan juga ada yang boleh kita makan diet keto.
Makanan yang kadang-kadang anda dapat dengan diet keto
Susu
Susu mengandungi 12 gram gula tetapi merupakan sumber kalsium, kalium dan beberapa vitamin B yang sangat baik. Kita boleh mengambil kelapa, badam atau susu rendah karbohidrat.
Kacang dan Kekacang
Sebilangan kecil kacang atau kekacang mungkin termasuk dalam diet keto walaupun tinggi karbohidrat tetapi kaya dengan serat dan protein yang memberi kesan yang baik pada kesihatan jantung.
Catatan : Disarankan untuk mengelakkannya sama sekali
Kelebihan Diet Ketogenik
Diet keto sebenarnya menghasilkan perubahan bermanfaat yang luar biasa dalam tubuh yang meningkatkan kesejahteraan dengan meningkatkan berat badan secara mendadak bersama dengan peningkatan prestasi, tenaga dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk memerangi penyakit yang berlainan. Sebilangan kemungkinan manfaat diet keto adalah seperti berikut
Mengurangkan Keradangan
Salah satu manfaat diet keto yang ketara adalah mengurangkan keradangan. Sebabnya ialah glukosa darah dan insulin stabil oleh diet ketogenik. Ketidakseimbangan gula darah dan insulin adalah salah satu aktiviti keradangan yang berpotensi berlaku pada orang yang bergantung kepada insulin. Kedua, diet keto mengurangkan radikal bebas melalui pembakaran keton daripada glukosa yang menyebabkan kurang keradangan. Badan berfungsi dan kemampuan keseluruhan badan untuk sembuh dalam aspek yang berbeza meningkat sebagai akibat daripada keradangan yang berkurang.
Mengurangkan Risiko Kanser
Diet ketogenik adalah pelengkap yang selamat dalam merawat jenis kanser tertentu menurut kajian yang mendapati ia sama berkesannya dengan radiasi dan kemoterapi. Ini kerana ia akan menyebabkan tekanan oksidatif lebih banyak pada sel-sel kanser daripada sel-sel normal bersama dengan manfaat anti-radang.
Menurunkan Berat Badan dan Membakar Lemak yang Lebih Baik
Diet ketogenik dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan dengan membakar lebih banyak lemak, mempercepat metabolisme, mengurangkan rasa lapar dengan menurunkan tahap hormon perangsang kelaparan dan menstabilkan gula darah. Orang itu jarang merasa lapar dan cepat kenyang ketika menjalani diet ketogenik. Keadaan ketosis memberikan tenaga dengan perbelanjaan lemak maka lebih banyak lemak dalam badan akan menyebabkan pembakaran lemak yang cekap. Terdapat resipi tertentu
Kulit Jernih Dan Bebas Jerawat
Keradangan kronik dan penyakit autoimun tertentu mendorong keadaan kulit seperti eksim dan jerawat dengan menyerang struktur kulit yang berlainan namun ia juga dikaitkan dengan tahap gula dan gula darah pada beberapa orang. Karbohidrat yang ditakrifkan menstabilkan tahap gula darah dengan mengganggu bakteria usus yang memberi kesan buruk pada kulit. dari tekanan kronik, ketidakseimbangan hormon, bahan kimia, alahan persekitaran dan keadaan kulit yang lain.
Tahap Hormon Seimbang Dan Mencegah PCOS
Diet keto membantu meningkatkan pengaturan metabolisme kortisol. Juga, ini membolehkan hormon anda stabil kembali dengan menghadkan jumlah glukosa dalam badan anda dan menurunkan tahap insulin. Keseimbangan insulin membantu mengurangkan kemungkinan terkena diabetes jenis 2.
Menurunkan Risiko Sindrom Metabolik Dan Penyakit Kardiovaskular
Diet ketogenik membantu menurunkan kolesterol total, khususnya LDL yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Kajian 2017 terhadap haiwan dan manusia mengenai diet keto menunjukkan bahawa beberapa orang mengalami penurunan kadar kolesterol total, lipoprotein berkepadatan rendah (LDL), atau kolesterol jahat, dan trigliserida, dan peningkatan lipoprotein berkepadatan tinggi (HDL), atau kolesterol "baik". Makanan yang sihat dan lemak yang sihat dalam bentuk diet keto sangat membantu dan mengurangkan kesan kolesterol yang secara positif mempengaruhi kesihatan jantung.
Mengurangkan kejang dan peningkatan prestasi mental
Dihipotesiskan bahawa diet keto mempunyai kesan untuk mengurangkan kejang dengan mengurangkan gejala yang berkaitan dengan epilepsi. Ia juga dapat meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan prestasi mental dengan memerangi keradangan yang tidak diperlukan.
Peningkatan Fungsi Kognitif Pada Pesakit Penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer, gangguan neurodegeneratif yang dahsyat yang tidak mempunyai terapi dan pencegahan terapi yang berkesan namun campur tangan diet mungkin bermanfaat.
Kehadiran badan keton yang dihasilkan setelah diet keto mempunyai kesan neuroprotektif terhadap penuaan sel-sel otak. Lebih-lebih lagi, pengeluarannya dapat meningkatkan fungsi mitokondria, mengurangkan ekspresi perantara radang dan apoptosis. Oleh itu, ia telah mendapat minat sebagai terapi berpotensi untuk gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.
Tinjauan 2019 menunjukkan manfaat neuroprotektif keton yang dihasilkan semasa diet keto yang melindungi otak dan sel saraf. Ini juga dapat membantu mencegah dan menguruskan penyakit Alzheimer.
Peningkatan Simptomatik Pada Pesakit Penyakit Parkinson
Penyakit Parkinson adalah penyakit degeneratif kronik yang mempengaruhi sistem saraf pusat, terutama sistem motorik. Ia mempengaruhi bahagian otak yang disebut substantia nigra, saraf, dan sistem saraf.
Apa sahaja yang dapat melindungi atau menambah kesihatan otak, saraf, dan sistem saraf dapat memberi manfaat kepada individu yang didiagnosis menghidap penyakit Parkinson. Dalam kajian sampel kecil pesakit penyakit Parkinson, terdapat peningkatan 43% dalam skala penilaian Penyakit Parkinson Bersatu berikutan 1 bulan melaksanakan diet ketogenik.
Diet keto dapat digunakan sebagai alat untuk membantu orang yang menderita penyakit Parkinson. Diet keto berkesan kerana mempunyai sifat neuroprotektif, antioksidan dan peningkatan tenaga yang baik ketika diet dilaksanakan dengan betul. Manfaat yang disebutkan dengan diet keto mempunyai kesan positif mengenai proses penyakit dan kualiti hidup.
Biogenesis mitokondria
Biogenesis mitokondria dalam mekanisme antikonvulsan diet ketogenik. Kajian ini menunjukkan bahawa KD yang dibatasi kalori meningkatkan metabolisme otak yang mungkin menyebabkan peningkatan tenaga alternatif.
Fasa awal diet keto bertindak sebagai rangsangan dan tekanan yang kuat kepada mitokondria sementara fasa peralihan ketika sel-sel dirangsang untuk membakar lemak, sel-sel mitokondria lama mati. Fenomena ini akhirnya merangsang kelahiran mitokondria baru dan kuat yang menghasilkan jumlah tinggi tenaga hasil daripada biosintesis.
Proses Penuaan Lambat
Diet Ketogenik mempunyai potensi anti-penuaan dan dipercayai berkaitan dengan kesihatan mitokondria dan biogenesis. Fenomena penuaan bergantung pada pemendekan telomer tetapi kesihatan mitokondria lebih ketara.
Mitokondria adalah pusat kekuatan sel yang menghasilkan tenaga sel dalam bentuk ATP dan mempunyai kesan terhadap ekspresi gen, tahap keradangan dan akhirnya semua fungsi tubuh oleh itu teori penuaan mitokondria telah muncul.
Kesan Berbahaya / Bahaya yang Berkaitan Dengan Diet Keto
Terdapat banyak kemungkinan faedah diet keto tetapi tinggal lebih lama dalam diet keto boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Sebilangan kesan sampingan adalah berkaitan dengan usia
Pada kanak-kanak , diet ketogenik meningkatkan risiko
- Pertumbuhan yang perlahan atau terbantut
- Patah tulang
- Batu karang
- Mengurangkan tahap faktor pertumbuhan seperti insulin, yang penting untuk pertumbuhan kanak-kanak.
Kesan buruk yang paling biasa berkaitan dengan diet keto adalah
- Kekurangan mineral dan vitamin
- Gangguan mood dan tumpuan
- Kekurangan nutrien
- Batu karang
- Loya
- Ketidakselesaan gastrousus seperti sembelit atau cirit-birit
- GERD-Gastroesophageal refluxdisease
- Protein berlebihan dalam darah
- Hipoglikemia
- Lebam meningkat
- Membentuk lemak di hati
- Status kesihatan tulang yang lemah
- Kekejangan otot
- Gangguan mood dan tumpuan
- Peningkatan risiko penyakit jantung.
# #Keto selesema adalah biasa pada pesakit sebagai kesan sampingan diet keto dengan gejala berikut
- Sakit perut
- Pening
- Tenaga Berkurang
- Perubahan emosi
- Sembelit
- Keletihan
- Gula Darah Rendah
- Loya
- Muntah
- Sakit kepala
- Toleransi yang rendah untuk bersenam
Orang yang mempunyai keadaan asas mesti mengelakkan diet keto
Keto tidak selamat bagi mereka yang mempunyai keadaan yang melibatkan tiroid atau pundi hempedu
Orang yang menghidap diabetes jenis 2
Orang yang menghidap penyakit Ginjal atau Pankreatitis
Orang yang mengalami gangguan makan
Wanita semasa menyusu dan mengandung Ambil pesanan RUMAH
Satu perkara yang jelas: Sekiranya anda ingin mengubah gaya hidup, mulailah dengan perubahan tingkah laku . Tanyakan pada diri anda secara sederhana, Adakah anda berada pada titik untuk menerima perubahan ? Sekiranya jawapannya ya, berunding dengan doktor anda, ubah aktiviti hidup anda dan terima bahawa itu bukan langkah sementara tetapi perubahan seumur hidup.
